2020年6月6日土曜日

回想 メーカー招待の海外視察でUSA!

2020年全世界レベルで猛威をふるう、新型コロナウィルスの渦の中、外出自粛を強いられストレス120% ストレス砲発射―といきたいところだが・・・そうも行かず悶々とする日歩を送る・・・だから昔を思い出してみよう!!
2016年6月6日 さぁ~今日からLAS VEGASで開催されるインフォコム2016の視察に出発です!
まずは成田空港へ集合~ 某メーカーの招待視察になります。
成田に着いたのは11時頃だったので、昼飯も食べたいし・・・と云うとき、同行する同僚を発見!
2人で、これから暫くアメリカ飯になるから、和食でも・・・

海鮮丼と日本蕎麦のセット!1,300円位しました・・場所柄 御高めね!
行程は成田発 → San Francisco Fisherman’sWharf Stay → LAS VEGAS → LOS ANGELES トランジェットで成田へ帰国の行程になります。

日本時間17時に離陸(予定)~でしたが、混み合って30分位は滑走路で待機~
航空会社は、ANAですが・・・しかしお尻が痛かった・・・笑
座席のクッションが、殆ど張がなく8時間も座って居ると・・・泣
日本時間 19:30頃 ごはんですよ!と機内食が配膳され始めました。
2種類から選択で、出発前に航空会社のHPからメニューをチェック済み!

パエリアと書かれています。
は~い、これが今夜のディナーよ!

白ワインを頂きながらパエリアね! 笑

成田を夕刻出発し、一路太平洋を東へ・・・
日本時間 AM1時頃・・・翼よ!あれがアメリカ大陸だ!

日本時間 AM2:16 一路南下・・・ 街並みが見えてきました!
San Franciscoの北部の方ですね!
その前に朝食を忘れてました!

ニョッキオムレツ・・・
ズーッと座って、尻の痛いのをアルコールで癒やしていたので・・お腹良いんですけど。

真ん中に綺麗な、オムレツが2種のソースが挟んでいます。
ま・まぁ~これ位なら入るかな・・・笑
あと10分位で、San Francisco 国際空港へ

着陸成功~笑
San Francisco 国際空港
ここからが長かった・・・なんでも満車ならぬ満機で1時間近く待機・・
着陸したけどエプロンが空いていない・・・笑
しかし空港が広いよねぇ~ 入国審査で待ち行列・・・

パスポートを差し出し、黒人のオッサンがしげしげと私とパスポートを見ていて・・・You are Young MAN!と一言・・・若いってか?笑
思わず親指を立てて、Thank you!!と。
空港からSan Franciscoの街並みを一望できる丘へ、大型バスで行きましたが霧で・・・何も見えなかった~

その後Golden Gate Bridgeにも行きましたが・・・霧で・・・
見えたのは、ALCATRAZ PRISON!
彼処で、Xメンやハリー・キャラハンが死闘を繰り広げたのね~
上陸して最初のメシはランチ!
お店は、こちらです。
John's Grill ジョーンズグリル (リンクが貼ってあるので場所が判ります)

ステーキ&シーフドのお店です。
やっぱり室内を、煌々と明るくするのは日本だけかな?
薄暗い店内進んで2階へ
まずビールと、バケットが出て来ました!

このバケットを摘まみながらビールを頂いていると、何やら出て来ましたよ!

な・何だかワンプレートに、ポテトとトーストが・・・
それを黒服・黒ネクタイのBLACK MENが配膳~ 笑
ハイ、これが上陸後最初のサラメシです。

チキン・ベーコン等のトーストサンド、ポテトの山!
これが実は、日本人には大盛クラス!!
今回企業ツアーでインフォコム視察で訪れたので、同行者は年配者が多い!
だから完食出来ず残す人が・・・

勿論、小生は完食しましたよ!!当然です。
これ位食べられずして、量の多いアメリカメシは先が思いやられるでしょう。
USAはやはり、普通で量が大盛だと初回で確認出来たランチでした。
この後、San Franciscoの路面電車にのり街並み見物をしてHOTELへ向かうのであった・・・
まずはパウエルストリートをトボトボ・・・
GoogleMapで場所が判ります!


明日に続く・・・

2020年6月5日金曜日

ニュータッチ 東京油そば 宅メシバージョン!

日々自宅で何を喰うか?を考えつつ未食のカップ麺を頂いている日々を過ごしています。
しかし小生、カップ焼きそばは正直余り好きではない!
だって焼いてないじゃん! あれただのまぜ麺じゃん!!と云う事で、焼きそばって嘘ついている商品は喰わない!!笑
しかしドンキホーテへいって、当品を見たとき<油そば>これはあってるよな!?(最近 春日亭へ行って油そば食べたから)

で買い物かごへ・・・
カロリーは590kcalとチョイと高めです。
開封すると、小袋3つです。

かやく(具)とふりかけと液体スープです。
ふりかけ=これは日本の昔から有る、御飯への添加剤と云われるモノで、これをふりかければ(基本御飯)美味しく頂ける顆粒状の具と調味剤の複合物なのです。
<のりたま>と云う商品が、日本で一番知られている<ふりかけ>です。
早速お鍋でお湯を沸騰させ、具だけ入れて熱湯を注ぎます!
4分待つのだぞ! マギー!! OK?

ハ~イ 4分経過した状態です。
これからふりかけと液体スープをかけるだけですが・・・何だか寂しい!
凄く寂しい!!
そう思っていた小生は、鍋でお湯を沸かすとき・・・キャベツを一緒に茹でていたのです!!
それと生の玉葱を刻んでおいたのです。

その茹でキャベツを、どっさりと盛り付け液体スープをかけて、箸で混ぜ混ぜ!!
そうして最後に刻み玉葱を添えて、ふりかけをかけて完成です。

この様な感じです。
どうですか? キャベツと刻み玉葱が無かったら・・・もの凄く寂しい油そばで終わったことでしょう。
それが宅メシだからこそ成しえた、宅メシバージョンです。

キャベツによりボリュームと同時に野菜を摂り消化を助け、刻み玉葱により辛味を食感をプラスさせてます。
韮とかパクチー等を加えても良いでしょう。
みなさんもカップ麺を、そのままで食べずアレンジして食べてみるのも如何でしょう?
この商品、1点だけ・・・液体スープが少ないので増量して下さい。
店舗で食べる油そばは、丼の底に結構有りますよ!!笑
今回、スープが足りないナァ~と感じましてね!

2020年6月4日木曜日

ニュータッチ凄麺 奈良天理スタミナラーメン 実食

は~い凄麺6食パックシリーズの2品目です。

今日のカップ麺はヤマダイ=ニュータッチの凄麺シリーズ 奈良天理のラーメンです。

カロリーは312kcalと以外に低め・・・
パッケージにはシャキシャキの食感 デカギリ白菜 と書かれています。
メーカーHPを見ると、
・シャキシャキのデカギリ白菜をたっぷりと使用
・豆板醤、にんにくを効かせたピリ辛スープ
・白菜エキスの風味が魅せる本格感
と書かれています。
私白菜入りのラーメンと云えば<神座>を思い出します。
甘みのある独特の味わい・・・好き嫌いが分かれるラーメン
正直、小生の口には合わなかったラーメンです。

フタの裏ばなし を見ると、リニューアルしたバージョンらしいです。
やはり白菜とスープ・・・と書かれています。
やっぱり甘いの~かな?
カップの中には、小袋2つ!

後入れ液体スープと先入れ具材(かやく)
早速、先入れ具材を開封してカップの中へ

軽石みたいな白い塊・・・白菜だね!
石灰岩みたいな接触感・・・笑
それでは熱湯を入れて4分待ちましょう! デイジーOK?

4分経過後の姿です。
先程の石灰岩が・・・白菜になりました。
しかし日本のインスタント技術は凄いですねぇ~(石灰岩が白菜になるんだから・・・違う)
次に後入れ液体スープを投入

パーッと油2種類が表面に散りました(辣油と動物油脂と書かれてますが鶏?)
箸でよーく掻き混ぜて完成です。

これは・・・旨そうでないの?!
彩りも朱色でピリ辛感が感じられます。
早速スープを飲むと・・・あ~神座に似ている~ほんのり甘い
でも豆板醤と大蒜のおかげで、いけるじゃない!?
お店で食べたならテーブルにある豆板醤を、追加して辛味UPをするだろうけど~

石灰岩も良い感じに白菜に戻ってるし・・・(注意:石灰岩ではありません)
自宅であれば、韮追加するのもいいかもしれない!
麺は、流石に特許製法の凄麺です。

他のメーカーの追随を許しませんねぇ~旨い
今回の奈良天理ラーメンですが、もう少し辛味が強めでも良いんじゃないかナァ~
しかし神座の源流を見た様な・・・関西圏の味覚が関東圏とは相当違うと改めて実感。笑
美味しゅう御座いました。

2020年6月3日水曜日

MAXシリーズ3品目!制覇しました。 肉煮干し中華そば鈴木ラーメン店

GWはつまらない日々を送りながら、自宅のちょこちょこメンテを行いつつチャリ男でランチへ
風を切って走るのは気持ち胃が良いねぇ~(5月5日)
清勝丸次郞を食べてみよう!とやって来たら・・・6日迄営業自粛
そうだよナァ~でも店内にはカウンターに座る男性らしき人影が・・・
しょうが無くトボトボ歩いて、Klassへ来るとガーナ人の店主が店頭で弁当販売中
頑張るなマスター
清勝丸次郞に染まっていた小生の胃袋は、弁当では抑えられない。(二郎インスパイアらしい)

そこで鈴木ラーメン店へやってきました。
目的は、MAXシリーズ最後のメニュー 黒MAX!!

これだ!!
つまり二郎インスパイアなのです。
味噌MAX→ニボMAXと来たので、残るのが黒MAXのみ!!
ちなみに味噌MAXね!

これがニボMAXね!!

お値段は880円で大盛無料!!
食券機でポッチとな。
先客は、厨房側カウンター席に男性1名
窓ガラス側カウンター席に、子連れの母子2名です。
時間は12:15頃・・・私が4人目?
待つ事しばし、出て来ました!!

こちらが最後のMAX  黒MAXです。(大盛ネ)
黒いスープは、ニンニク油のマー油です。
ニンニク臭が食欲を刺激します。
頂きには、背脂というか肉脂が乗り更に上にフライドガーリックが・・・ダメ押しです。

ボリューム感は、この様な感じです。
底深の大きめ丼です。
盛上がってますね!笑

厚めの肩ロース肉のチャーシューが三枚
茹でモヤシの山・・・キャベツも気持ちだけ混じってます。
前2MAXに比べ、ガーリック!の香ばしい臭いが良いじゃないですか。
箸で極太平打ち麺を・・・中々出てこないです。
箸でモヤシを沈めつつ、麺を代わりに引き釣りだして・・・チャーシューをスープに浸けて頂きます。

半分程食べ進んだ状況で、添えられた生姜とニンニクを(ジンジャーとガーリック)のツブツブをスープ全体へ
この黒MAXは、ニボMAXや味噌MAXより食べやすいですねぇ~
豚骨トンコツしていないし、近くの二郎(スモジ)よりライトな感じがします。
麺は、スモジより押し返しが強いです。
食べるときに、前掛け(首エプロン)が必要ですね!(飛びハネします)

これで鈴木ラーメン店のMAXシリーズは完食しました。
でもスタンダードなラーメンは・・・まだったよ(笑)
御馳走様でした。

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