外出自粛の晩飯と翌朝食は・・・麻婆豆腐と麻婆飯にとんかつ定食とカツ丼

在宅勤務が続く中、高齢者の親を持つ身は食事作りの毎日です。
高齢者だから＜量＞は食べないけど、同じモノは飽きられるでしょう・・・だから毛色を変える事も大事です。
何しろ＜美味しく＞食べてもらわなければイケないしね！
そこで今日は、丸美屋の麻婆豆腐辛口を利用した＜彩りパプリカ麻婆豆腐＞です。

冷凍の赤・黄のパプリカと玉葱、豚挽肉と豆腐です。
この商品、花椒の小袋も付いています。
高齢の親には、少しばかり辛かったようですが『美味しいよ！偶には辛めもいいね』と。
これが親用のメインおかずです。半分位食べて修了！！
その残りの半分は、翌日の私の朝食へ

麻婆飯！！
追い花椒を加え、痺れ増しでチン！！
御飯を添えて出来上がりです。
今まで月～金で外食の小生としては、寂しい毎日を過ごしています。
別の日は、自宅でトンカツを揚げました！

一緒に玉葱フライもね！
昔、渋谷の飲み屋　千両で注文していた玉葱フライ！！
懐かしい～と、これを酒の肴に呑んでトンカツは食べずじまい・・・
で残ったトンカツは・・・これになりました

カツ丼！！当然でしょう。
コロナにカツどん！！笑
家族の食事の世話と、自分メシを考える日々を送る毎日です（仕事はしてるよ）
しかし仕方が無いこと！　皆様頑張りましょう！！