高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 6月に入り台風が来るとは・・・　マジ地球規模の異変か？ なんでもマグロの産卵が、フィリピン東側の太平洋海域らしいけど、最近はどうも日本海に移動しているとか？　理由は、そもそもの海域の水温が上がりすぎて、マグロの産卵に適合できないとか・・・　 今年も猛暑のなつらしいけど、先日NHKで熱中症で無くなる人が増えて火葬場の処理能力オーバーとかで、火葬待ち日数が10日位は普通らしいとか・・・ すると遺体安置の冷蔵処理で、葬儀代が高騰するんだと・・・ 小生の母親が2022年5月に他界したのが5月14日で、葬儀屋さんとの調整で18日に朝8時からなら空いているとか・・・でお願いしたね！ それでも4日分の安置費用がかかるからねぇ～　1泊1万円以上かかるよ！ 夏場はいたみが早いからねぇ～ さて生きてる者は、食事を気をつけないといけない！　いわゆる食中毒ね！ その様な季節には、食材は早く使うのとスパイスで味を刺激的にして、食欲増進を図らないとね！ それで2026年は＜ドライカレー＞と＜ガパオライス＞なのよ！ 両方とも粗挽き挽肉を利用し200ｇ／300円弱とお安い！ 今回は牛豚合い粗挽き肉を200ｇ使う事に！ それと白シメジ（ブナピー）があったので、色合いを派手目にするので利用！ 後は玉葱、ピーマン1個、キャベツです。 5月に久しぶりに28cmフライパンの買え代えした、純正鉄製フライパンの登場ですよ！ 鉄フライパンって、毎回使う時火を付けて温め白い煙が上がったら、使い時になり焦げ付く割合が無くなる。 油をひいて、フライパンが焼けてきたらまず玉葱のみじん切り・・・ 次に肉→それを炒めて、キャベツのシンの部分とピーマンを投入し最後にキャベツの葉とブナピーを投入して・・・ カレールウを1袋投入して、ササーーーッと炒め絡めて出来上がりですよ！ これで2回分はタップリあります！ ご飯をドーナツ状に敷き詰めて、中央に窪みをあける！ そこへドライカレーを・・・ 丁度カルデラ湖に、水が満々になった状態というか、噴火して溶岩ドームが出来た状態と申しましょうか・・・ だから見た目以上に、ドライカレーは盛りつけられてます。 辛さ増しのために、炒めている時から輪切り唐辛子を一掴み分（結構有ります）投入してます。 あ～良い香りがするねぇ～　まさに乾いたカレーの香りですよ！ 粗挽き肉だから、他の野菜とかにも...