投稿

最新記事

2月に入り寒さ厳しい日は、味噌ラーメンだよな! 壱鵠堂瀬谷店

 2月になり大学・高校受験が最盛期に入ったねぇ~ 若者よ!頑張っておくれ~ 小生はノンビリ楽しく暮らしているゾーー!(40数年間働いたからねぇ~) 2月と云えば中華圏は春節(旧正月)に入るけど、真っ赤な旗に黄色い星の某国は日本渡航をするなーーと人々に云ってるらしいけど、小生にすればマナーの悪い某国人が来ないのは、良いかも~! さて今日は、寒いので味噌ラーメンでも食べようかなぁ~と壱鵠堂瀬谷店を訪問! 11時から大盛無料になるので、それを見計らい店内へ! タッチパネルを見ると・・・ 期間限定<肉野菜あんかけらーめん>が表示されている・・・ これ旭川醤油らーめんをベースにしているらしいけど・・・今日は気分では無い! 今日はこちらだね! これにしよう! 濃厚味噌らーめんスペシャル1,040円を大盛で! 11時を回ると、来る来る!オッサン達!! 笑 出て来ました~ 熱々の味噌ラーメン!! 葱が写真より少ない感じがするけど・・・・笑 久しぶりにラーメン屋の味噌ラーメンです。 しかしこれでは小生は物足りないので、高齢者仕様に仕立てないとね! ハイ! これで完成です。 フライドガーリックタップリ! 七味唐辛子を追加し、辣油を葱へ追加!! 早速頂きまーす! 麺の茹であがりが、柔らか過ぎるんだよなぁ~ 札幌味噌ラーメンなんかプリプリした麺だけど、壱鵠堂のは柔なんだよねぇ~ この前ケンミンショーで大坂人は、ラーメンに海苔が入るのが何故?と思ってるらしいねぇ~ 笑 地域性っていろいろあるねぇ~ 小生は、少し海苔をスープに浸けてから麺に絡めて頂きます。 最後の方で、チャーシューを! ストッパーで味玉!を食べて、御馳走様でした。 やっぱり冬は、味噌ラーメンだよね! 台湾料理屋で頼む、味噌ラーメンとは味が全然違うモノね! しかし限定の<肉野菜あんかけ>が気になるなぁ~

ニュータッチ凄麺 埼玉スタミナラーメン強化バージョン!

2026年も1ヶ月過ぎた日曜日の朝メシは・・・

家庭用 大辛麻婆豆腐を厚揚げ豆腐で作ってみた!

バーミヤンは高齢者の味方~1千円ぐらいで食べるランチ!

焼きそばを<タイ風ガパオ焼きそば>として作ってみた!