高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 梅雨もあけて夏本番モードへ入った関東地方～ 今までは＜うどん＞でも食べるか～？と云っていたのが、何だかうどんって熱くない？ 食べる感じだけでも暑いじゃん！？ そうなんだよ・・・うどんって太いじゃん！！ 麺類って＜太い＞と心理的に＜熱い＞と思い、食べると暑くなるか・・まぁ～食事をすると体温は上がるんだけどサァ～ それじゃ～細くすれば・・・・　そうなんです！川崎さん！！（山本耕一さんご冥福をお祈りします） <そうめん＞があるじゃないか！？　そこで今回は揖保の糸で有名な＜ひやむぎ＞　笑 ＜ひやむぎ＞だよ！　違いは麺の太さらしいけど、そうめんより若干太い程度・・・ 揖保の糸って昔から、色つきの麺が数本入っていて・・・小学生の頃、兄弟で取り合いをした事が・・・笑 今回、ひやむぎを＜つけ麺＞的に～　つけ汁をマルタイの棒ラーメンのスープの余りを使用しています。　だから長ネギとモヤシを用意！ 茹でた麺を、流水で冷ましながら滑りを取って冷蔵庫の冷水で冷やして完成！ 見ていて涼やかさを感じる麺だよねぇ～ ちなみに＜そうめん＞だと、この様な・・・ 明らかに太さが違うし、涼しさ感は＜そうめん＞だなぁ～　でも10代には＜ひやむぎ＞の方が食べた感が得られるだろう。 外国人には、写真だけでは違いは判らないでしょう・・・・ つけ汁は、ポットのお湯で濃いめに作り山葵を辛味剤で使用しました。 麺量は、乾で200ｇだったので流石に茹でると400ｇ近くになるので、喰いきれず・・・ これが後々、小生を・・・ この後、華大がCMにでている＜ワクチン接種＞に赴き・・・・辛い目に陥ることに・・・