高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 最近ロピアや地元スーパーでインドのパン＜ナン＞が売られてるようになって、大体毎週3枚/323円で買っています。 大概は、朝食で半分のナンをオーブンで5分ほど焼き直しして、チーズとかソーセージを挟んで食べてます。 でも＜ナン＞といえば、カレーだよなぁ～　そこで今回鶏ムネ肉を使ったチキンカレーを作りました。 その為に選んだカレールウは、ハウスのジャワカレースパイシーブレンド！ インドカレーを店で食べる時も、VeryHotでお願いしている小生はカレーは辛くなくてはカレーじゃない！精神の高齢者です。 だから何時もはS&Bの赤缶カレー黒を使い、輪切り唐辛子を多めに入れて辛味増しにしているけど、今回は気分を変えてハウスにしてみようと。 それならばハウスで一番辛い＜ジャワカレースパイシーブレンド＞しかないとね！ 辛さレベルは、最高値の＜6＞になってますね！ 人参1本・玉葱1個、ニンニク、キャベツ、国産鶏ムネ肉1.5枚 コンソメ1個、ウスターソース、鶏ガラ出汁少々・・・ 味見をしたら・・・確かに＜辛い＞です。　まずお子様は無理な辛さでしょう。 12時に仕込みを完了し、夕方6時迄寝かせて味を馴染ませて・・・・ これがナンとチキンムネ肉ごろごろカレー辛口強め！です。 夕食に初めて食べる＜ナンとカレー＞だねぇ～ 赤缶カレー黒より、明るい色合いで日本では馴染みのある色合いだねぇ～ 香りも添付のガラムマサラを全部入れしたので、プ～ンとして良いじゃないか！ 因みに、このブログは日本より海外からのアクセスガ10倍以上あるので云いますが、日本のカレールウはどれを取っても＜旨い＞と云われる程で、日本土産に是非お一つどうぞ！ オーブンで焼き直ししたので、パリッとした部分もあるしモッチリした部分もあるナン カレーを乗せて頂くと・・・何となくインドカレー的な雰囲気で食べられました。 カレーは中鍋で満タンに作ってしまったので（使用したルウは1パック）、翌日の朝食は、もちろんコレですヨ！ ワハハハ～　ハーフナンとカレー！　日曜日のAM6時台の朝食です。 スパイシーなカレーで、しっかり目も冴えて今日も頑張るぞー！！