高齢者が行く！人生の心めし！（旧 VAIOの食べ歩き）

 ピーマンって子供が嫌いな野菜トップ5に入るんじゃない？ でも最近のピーマンって50年以上前のピーマンより辛くないヨね！ 昔のピーマンは、マジ苦辛い感じだったような・・・　それが最近のはスライスしてサラダに混ぜて食べられるヨね！　あれ昔ならマジあり得なかったハズ！ そんなピーマンだけど高齢者にナルト、摂取する機会が激減してねぇ～　笑 そこでランチで食べるとなると・・・青椒肉絲！！ 今日は台湾料理　華香園へ、1ヶ月ぶり位か？行ってみました。 こちらが本日のランチ　台湾味噌ラーメンと青椒肉絲飯のセット　990円税込 自宅賄いで作るにはムズイでしょう？　それに短時間で一気に作らないと、野菜がクタクタになって不味くなる！　やっぱり業務用の強力ガスバーナーじゃないとね！ 台湾味噌ラーメンは、同様台湾料理店中では上手い方の部類のお店です。 でも小生が最初に食べた渋谷三角交番裏にあった中華店の台湾ラーメンには、辛さは足下にも及ばない。今日の華香園にはテーブルに豆板醤が置いてあるので、小サジ1杯を投入！ スープの色が赤くなったでしょう～辛さもググッとＵＰしました。 相模原市周辺の台湾料理店では、ＴＯＰクラスに味はいいね！ さぁ～今回の主役＜青椒肉絲飯＞だろう！は・・・ ピーマンと筍、人参・玉葱・豚肉スライス！ ピーマンも火が通っているけどくたっとはしていません！ シャキッとしてるよ！ このお皿ですが、ひっくり返すと＜アダムスキー型ＵＦＯ＞のような皿の底が深め！ つまり御飯が皿の縁より沈んでるから・・・多め！ 早速スプーンで食べると・・・美味しい～久しぶりのシャッキリピーマンだよ～ 台湾味噌スープを辛めに仕立てたので、スープを飲みつつ青椒肉絲飯を頂きました。 このピーマンで、ピーマンヤダーーーなんて云う子供は、将来が見込めないゾ！と教育して下さい！　昔のピーマンに比べたら辛さはゼロなんだから・・・ 昭和の育ちの高齢者がほざく！！　笑