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からやま新メニュー体系発表! 新油淋鶏定食を食べてきました(からやまvsから好し)

 前日に、から好へ行って<大判油淋鶏定食>を食べてきたばかりだけど、からやまが新メニュー体系導入からと云う事で、よし!新油淋鶏定食を食べて<から好し>との違いもみてみよう! <からやま>と云えば<かつや>の妹分で、現在の唐揚げブームと同時に外食業展開を始めた、所謂唐揚げ飲食店の雄です。 そのからやまが、新メニュー体系を導入して経営のテコ入れをするようなので行ってみよう!とね。 上が新メニューで、まず気づいたのがお皿の変更です。 以前は黒めの丸い皿でしたが、今回から明るい色の長方形タイプになってますね! それと<豚料理>として、鉄板焼きが導入されました。 豚料理と云えば、かつやの<とんかつ>があるので流石にね・・・・ 姉妹喧嘩にならないように、妹分は焼肉系での豚料理導入ですね! これは別途食べてみようと思います。 さて今日はですが、昨日から好しで食べた<油淋鶏定食>と真っ向勝負で<新油淋鶏定食>を食べ比べしようと思います。 こちらが新油淋鶏定食になります。 通常価格だと税込979円になり、無限リピートクーポンで▲100円を利用すると879円になります。 今回は、丁度夏の感謝祭で税込803円となります。 参考に<から好し>の油淋鶏定食はこちらです。 1枚モモ肉の唐揚げを裁断して、盛りつけられますね! <からやま>も鶏モモ肉ですが、よくある唐揚げ形ですよね! 早速からやまの新油淋鶏定食ですが、まずこの横長の大きめ皿・・・ お盆上での圧倒的な存在感を受ける皿のサイズ! こんなに横長で無くても良いと思うのだが・・・何故かと云うと、問題は大阪辺りだとこの置き方はしないだろう。 ケンミンショーでも再三流されているけど・・・お茶碗と汁椀は左側に縦一列に置くらしいから・・・ こうなるのよ! この横長の大きめ皿だと。横に置けず斜めに置くしかないね! 仮に両側を2cmチョイ短くすれば、横に置けるだろうけど・・・ 鰻の蒲焼きとか、ホッケを置くなら良い形かもしれないね! さてと油淋鶏についてだが・・・ 形としては、所謂唐揚げのタイプ! それに刻み葱を振りかけたというより、最初から葱と醤油タレを絡めていて、それを掛けています。 から好しの油淋鶏ですが、1枚タイプの鶏モモ肉を揚げていて、それをとんかつみたいに裁断し盛りつけ、その上からタレを掛けてから刻み葱を添えてます。 これはお店として...

偶には賄い料理で、野菜炒め定食でもするか・・・ ガパオソース味!

朝ごはん・・・食べないとイケませんよ! 何時災厄に見舞われて・・・

久しぶりに中華そばのセットを食べに行こうかねぇ~ 華香園

新聞の契約更新で頂いたステンレス鍋で、うどんを作って見ました・・・

猛暑の夏! 油淋鶏定食の昼!! 久しぶりに<から好し>へ

真夏に焼きそばを楽に作ろうかと、やってみたらジャンキーデカ盛りになってしまった!