知ってた？ ググったら普通に出て来て、へぇ～だった。 でも来客用おもてなし料理は別らしいけど・・・何だよ！それは！！ 笑 だったらどうでもいいじゃん！と云う事だが、8月12日の冷蔵庫を見ると・・・ 天ぷらがある！ 海老天は先に食べてしまったので・・・全て野菜ですよ！ それに長ネギと卵～ 卵は、孵ってないから肉（鶏）とは云わないだろうね～ この日は、台風が通り過ぎ朝からザァーザァーと雨が降ったり止んだりで、気温も相当低めと過ごしやすい！ならば、熱々もモノを食べても良いんじゃない？？ ハイ、土鍋登場～ 冷凍うどんを解凍してあるので、つゆを作ってまずは煮込みだよ！ つゆは、イリコ・昆布の顆粒だしと液体の白だしを使い醤油と最後の残蒲焼きのタレ少々（これ甘みがあるので砂糖を使わずに済む） 輪切り唐辛子を加えてコトコト・・・・味見OK！ 亡き父が、生前小生にねぇ～鍋焼きうどん作ってよ～と小生に云った事があったので、お盆の亡き父お迎え用鍋焼きうどん！ 長ネギを加えて、つゆがグツグツ云いだしたらレンコン・青海苔竹輪、インゲン・かき揚げ・南瓜を倍盛で～（全部2個ずつ） 最後に生卵を、中央に落としてフタして完成ですヨ！ 父ちゃん！出来たよーーー！！ （アリガトウ・・・と多分云ってると思う） さぁ～今回は、ステンレス鍋ではなく梅野花柄の土鍋です。 さぁ～頂きま～す。 天ぷらタップリ倍盛鍋焼きうどんですよ！ 今日が台風の大雨で気温が低め26℃ぐらいだから食べる気になる鍋焼きうどん！ そうじゃなきゃ～暑すぎて、その気にもなれないだろう？笑 うどんは細麺タイプを選択しています。 細い方が食べやすくてねぇ～ 熱々の天ぷらをハグハグしながら頂き、うどんを食べる・・・美味しい！！！ お盆イブとあって、魚・肉は避けた天ぷらうどん・・・真夏でも美味しいヨ！ 父ちゃん！旨いか？？
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