VAIOの食べ歩き2019（徒然なる日記）

 からやまと云えば、かつやの弟分で＜鶏の唐揚げ＞がメインなのは、みーんな知ってる。 多くの人は、唐揚げ4個の＜からやま定食＞や＜二種盛り＞とか＜チキン南蛮＞とかを頼むだろう。 だからまずお目に掛かることが無い、とあるメニューを食べて見ようという気になり訪問しました。 それがこれ！ 何だ？これは・・・という声が聞こえてきそうだが、これこそが＜黒酢あんかけからあげ定食759円＞なのだ！！　知ってたか？ 今回初めて見た人が多い事だろう。　だから唐揚げスターメニューの影に隠れ、滅多に出番が無い・・・代走要員のようなメニュー！ 小生会社員現役最前線の頃、ランチに中華レストランで＜黒酢豚定食＞を偶に食べたり、黒酢酸辣湯麺などを食べていたので黒酢には馴染みがある。鎮江香醋が自宅に常備していたことも・・・(^▽^) そんな影の薄いメニューを、今回表舞台に出そうとおもって・・・何れは報われるから頑張ろう！と云う事で・・・(^▽^) 蓮根・ピーマン・鶏唐3個の組み合わせです。 厨房を見ているとステンレスボウルへ、これらをいれてかき混ぜていました。 黒酢餡を纏わせていたようです。 早速、食べて見よう！ このテリ具合は、鰻の蒲焼きを彷彿させるけど・・・食べて見ると、酸っぱくない！ そう黒酢って、通常の酢ほど酸味は強くなく円やかな独特の味わいなのだが、本品は甘みが強めなのだ！ 小生、激辛道を学ぶ身なので甘みがより強く感じた。 しかし＜からやま＞のメジャーメニュー達の影に隠れてしまい、かなーーり地味な存在 私は、その様なメニューをあえて食べて見ようとする、食べ歩きすとなのです。 1度食べてみてぇ～