2020年5月30日土曜日

外出自粛のランチはラーメンカレーセット ニュータッチ凄麺 尾道中華そば 実食

今日は凄麺6種あじくらべ(西編)を購入して、最初の実食品です。

本当にズーッと続いている外出自粛要請・・・しょうが無いのだが困るのが飯です。
特に昼飯(ランチ)です。
そこで毛色を変えなきゃ~やってられない!
そんな時には、ご当地ラーメンが良いんですよねぇ~
家に居ながらにして、地方のラーメンを味わえる(悲)
で今日は、ラーメン&ミニカレーセットにしました!(笑)

カップ麺だけでは、物足りないでしょう。
お店でもラーメンに、チャーシュー丼(ミニ)を頼むでしょう!?
今日の尾道は、たぶん6種の中で一番シンプルな味わいだと思う。
凄麺の尾道ラーメンは、鶏ガラ出汁ベースの醤油味のようです。
つまり昭和の中華そばですね!
カロリーは355kcalです。
大粒背脂・チャーシュー・メンマいりのようです。
早速開封してみると・・・

小袋3つ、後入れ液体スープ・乾燥葱・レトルト調理品の3つです。
ネギだけカップの中に入れて5分待つのだぞ! ボブ!!

5分経過して蓋を開けると・・ 裏話が書かれています。
特に尾道ラーメンにつてではなく、尾道の街についてですね!
でカップの中は・・・

あら~まぁ~シンプルな状態です。
それでは液体スープを入れて、よーく掻き混ぜてスープを全体に馴染ませてから、最後にレトルト調理品をいれて完成です。
ちなみに乾燥葱だけでは、余りにも貧弱なので冷蔵庫に有った長葱を追加投入!

完成~ 凄麺中 一番シンプルじゃない?
スープを飲みと・・・淡麗な鶏ガラ出汁スープ なんだか懐かしい味わい
小生昭和生まれなので、今のようなこってこってラーメンより昔の中華そばが好みの世代。

レトルトの調理品は、小さいチャーシュー(笑) 短いメンマ(大笑) 小さな大粒背脂(爆笑)
まぁ~物足りない人は、自宅で追加してね!
麺は、凄麺なので食感は文句なし!

尾道ラーメンは平打ち麺が主流らしいですが、本品も細平打ち麺になってます。
思ったのは海苔追加と、ネギは白髪ネギがよかったかなぁ~
完食してもやっぱり足りないので・・・

ミニカレーライスを頂きました。
以上、宅メシは尾道ラーメンとミニカレーライスのセットでした。
御馳走様~

2020年5月29日金曜日

寿がきや 辛辛魚らーめん カップ麺実食

世界恐慌以来の大不況となるか?IMFが、コロナ不況について嫌な観測を示したねぇ~
でも人は生きていれば、いずれは復活する!日本は敗戦後不況処の騒ぎでは無い状況から、特需もあったが復活した。
夏の季節があれば、冬の季節もある・・・冬はいずれは春が来るために身を潜めて耐える
さすれば春にならば、花が咲くのさ! 今は冬の始まりで(人の命が大事)しかないが、人類は無知ではない!頑張りましょう。
今日はそんな嫌な雰囲気にカツを入れるために、激辛カップ麺です。
この激辛ラーメンは、まず外国人の人には耐えられないでしょう。

辛さの感覚が相当違うから・・・
以前、当ブログでも書いた辛辛豚の、大本が今日の商品です。
その辛さたるや、個人的感想ですがKing of Cupでしょう。
カロリーは 492kcalとまぁ~まぁ~です。
よくもここまでの辛さを出したな!寿がきや(メーカー)
カップを開封すると小袋3つ

具入りスープの素・後入れ粉末スープ・液体スープ です。
これのどれかが・・・ダイナマイト? 笑
麺は・・・

平打ちの中太縮れ麺だねぇ~
日本のラーメンには、平べったい麺も有るのです。
日本では、とくスープが麺に絡む・・なんて表現を使いますが、スープが絡むには表面積が多い方が絡むのは当然なのです。
だから同じ量を、口に運ぶとした場合太麺より細麺の方が本数が多くなり、実質表面積が増えるのです。平打ち麺は、丸とか四角い麺より表面積が多くなる傾向があります。
それでは具入り粉末スープをカップに入れて、熱湯と注ぎます。

赤い液体スープ袋は、蓋の上に乗せて温めます。
待ち時間4分・・・

この様な状態になりました!
スープといっても出汁系ですね?!
具は・・・青葱だけじゃん!
さてと、それでは液体スープの登場です。

おーーこれは、あきらかに辛そうな・・・辣油だと直ぐに判るじゃん!
箸で、よーく混ぜ合わせないと、部分的に辛くなるか?味が薄い部分が出来るので重要です。
そうすると・・・

この様な状態になりました。
真っ赤なスープに沈んでいる麺が・・・この状態でも、臭いは既に辛さを発散しています。
右に見えるのが、自前で追加する葱ね!
さてと最後に後入れスープの出番です!
袋を開封して、麺の上へ

おーーーこれがダイナマイトだったのか~
真っ赤の粉末・・・魚粉の香りがしてきます。
これを見て手をつけない人も居ることでしょう。
そこに自前の葱を追加で盛り付けて完成です。

以前食べた辛辛豚の激辛が脳裏に蘇り、唾液が口内に充満・・・笑
箸でこの真っ赤の粉末山を崩して、スープに馴染ませます。

赤黒いじゃ無いの!?
な・なんたる色合い!

スープの色合いが赤黒い色合いに変化して・・スープの粘度が少しあがったような・・・
それでは頂きま~す!

うっ!これは・・・カップ麺としては半端ない辛さ!
粘度があがった分、麺にスープが良く絡む(絡まんでいいよ)
スープだけ飲むと、魚粉が良く利いています。
美味しいですよ!
やっぱり日本のカップ麺では、一番辛いのは間違いない!
唐辛子の辛さに馴染みの無い外国人(ネパールとかは大丈夫でしょう)は、まず食べられないでしょうね!
興味のある外国人の人は、日本に来たときお試し下さい(お勧めしませんけどね)
御馳走様~ あ~美味しかった!

2020年5月28日木曜日

新型コロナは、火鍋にして喰ってやる!ファイヤーホール4000

5月23日土曜日 3密を避ける為に出勤し、ランチを食べて帰途につこう!と五反田の街中へ(マスクをしてね!)
なーにを食べるか?知られちゃいけーない!食べ歩きストがだーれなのかぁ~(デビルマンの歌風に)なんて、鼻歌交じりに歩いてもラーメン屋程度しかお店開いてないなぁ~
と五反田駅辺りから、トボトボソニー通りを品川方面へ・・・そうだ!
土曜日やっていたよな!?激辛・・・

やって来ました、ファイヤーホール4000!
久しぶりだよなぁ~ 2月以来?
私の周りには、こちらの激辛火鍋肉団子定食に耐えられる人が居ないのです。
だから1人の時にしかチャンスが無い! それが今だ!!
11:30 一番乗りで店内へ

奥の方の2名卓へ案内されました。
席に座る直前『肉団子定食ね!』と注文。
そうメニューを見る前に決めてます。
お値段は、税込み1,000円でUS$ 9$25¢?
私の後にも、ポロポロ来店客が・・・案内は、1卓空けて座らせてますね!
待つ事しばし、体が欲していた私のエネルギー源が出て来ました!

本日のサラメシ 激辛火鍋肉団子定食~!!!カンカンカンカン・・・!!
御飯はお替わりできます。

何時見ても、赤くて辛そうじゃないか!
そうーなんです!辛いのです。
肉団子が6個ほどスープの中に隠れています。
注文するのは、多くは女性達です。
まず男性は頼む人は、希です。
テーブルには、普通なら箸が納められているケースの中に、真っ赤なレンゲが備え付けられているので、このレンゲを使用して肉団子達をご飯の上へ

赤いのが何故乗っているかて? そりゃ~食べるのよ!
当たり前だのクラッカーよ!
この赤いのが鍋の中には、4~5本入ってます。
これを食べずして、この料理を注文するな!ですね。

肉団子の他にも、色々と入ってますヨ!
それとレンゲで、肉団子の上からスープを存分にかけます。
それで食べると、全てを同時に食べられるのです。
え?よくもそんな風に喰えるな!だって?

こうやって食べられない人は、注文するべからずです。
後からカップルで来店した男が同じメニューを注文していて・・・咳き込んでいる音が聞こえてきました。
今は不味いだろう?新型コロナと思われるぞ・・・笑

私は、一度も咳き込まずスイスイと食べ進み、御飯のお替わりを頂きました。
しかし鼻水は出てしまう・・・笑
それと汗もね。
私の隣の隣に座った年輩女性2名が、同じモノを注文していました。
やはり女性は、辛いモノに強い・・・男は駄目だね。
で私は、無事に完食しました。
梅雨時とかは、暑くて汗が蒸発しないから食べる気に・・・なりずらい。
辛いのが好きな人は、1日10食限定だから12時前に来店することを勧めます。
昨年、12時前に完売になってましたから・・・笑

2020年5月27日水曜日

外出自粛中だけど・・メシは喰う! ニボMAX

前回、鈴木ラーメン店へ訪問し 限定の味噌MAXを食べたら2日後に終了!笑
ギリチョンだったようでラッキーでした。
でも肝心の正規メニューのニボMAXを食べていないじゃないか!?
そこで運動がてら自転車を駆って再度訪問しました。

11:30 店は、11:00開店していて既に母親と子供、ピン客2がラーメンを食べてます。
食券機でニボMAX880円を買って、今回は光を背にした厨房向きのカウンター席隅に着席。
もちろん大盛(無料)を、お願いしました。
食券機に食べきれない人は、大盛ご遠慮下さいと書かれています。
暫くして出て来ました。

こちらが今日のサラメシです。
宅メシばかりでは飽きてしまう!だから数日おきに外食!!
肩ロースチャーシューが3枚、背脂肉が頂天にのっています。

丼は、多くの量がはいる大容量タイプです。
横から見ると、チャーシューが山のスキー場の様に見える・・・笑
店員さんが、スープが多いですからお気を付け下さい!と云ってたっけ・・・
丼を半分回転させ別確度から・・・

モヤシがたっぷりと盛り付けられ、ニンニクと生姜が添えられています。
早速レンゲで一口・・・ 濃い醤油味で煮干しの味わいが強いです。
でも決して和風・和風していません、油が多めでレンゲからスープを飲んだとき、口の周りに油が纏わり付いてました。
じゃ~麺を頂こう!としても、なかなな麺が出てこない。
割り箸で、麺を底の方から出そうとしても・・・重い!!
少し出て来ました・・・

ぶっとい!モヤシより太いじゃない!
これは天地返しをして、麺を上にモヤシを底へしないと食べずらい。
ニンニク生姜を、適時スープに混ぜ全体に拡半しながら、この麺を頂きます。
チャーシューは邪魔なので、丼の縁に沿わせてスープの中へ

そうすることにより、肉に熱が通り柔らかく食べやすくなります。
しかしこの麺、本家の二郎の麺より手強いかも・・・
麺自体の加水率が低いので、口の中で噛まないと飲み込めない。
つまりスープに浸かっていても、伸びづらいでしゅう。でもスープを吸いだしたら重くなるだろうなぁ~(食べづらさが増す)

一気に食べ進め完食しました。
そうそうチャーシューがまだです。
スープに浸かっていたので、柔らかく食べやすくなってます。
これは成功です。
同じ相模大野にある本家 スモジこと二郎より、醤油の返しが多めなのでハッキリした味になっていて、こちらの方が食べやすいね!
豚は、流石に二郎の方が凄いけどね!

このニボMAXに、黒いマー油を加えた黒MAXというメニューも有りますが・・・
暫く時間を於くかな・・・笑

2020年5月26日火曜日

天丼てんや 外食自粛で経営難の外食産業を応援しよう!

天丼てんやと云えば、ロイヤルホストと同じロイヤルホールディングス傘下ですが、緊急事態宣言で、不採算店舗の閉店を発表しましたよね!
厳しい外食産業です。
毎日外食サラメシの小生も大変です。

だからカップ麺の実食レポが多くなってしまって・・・トホホです。
そこで久しく食べていない<天ぷら> 食べたいナァ~と・・・
5月22日 1都3県は未だ、宣言解除にはなっていませんが関西などは宣言開けて、ドバーッと人が街にでてきたとか・・・
小生の住む相模原市は、まだ解除されていませんが人では増えつつあります。
でチャリ男を駆って、マスク装備でてんやへGO~!
幟には、復活500円天丼と書かれている!?
これ食べちゃおう!

店内に入ると、お婆ちゃんコンビやオッサンがチラホラと席に座っていますが、大半がテイクアウトです。
税込み500円・・・安いよネェ~(US$ 5$未満)
早速注文です。

テーブルには天丼のタレが・・・つゆだく(天つゆが多め)が好みの方は、これで助かるじゃん!
待つ事10分弱で、出て来ました。

味噌汁も付いて500円! 安い!!!
天ぷらは・・・

魚天・海老天・南瓜天・インゲン天・イカ天5種です。
揚げたての天ぷらは美味しいですよねぇ~

丼は、この様な底が深めのタイプです。
でも御飯は、並盛なので半分よりチョイ下・・・
さてと天つゆが少なめナので、テーブルのボトル=追加用天つゆで・・・

追い天つゆにしました!
甘い醤油ダレ・・・ゴクリ!
早速・・・

インゲン天を食べ、御飯を口へ
美味しい~
そうだ!七味唐辛子をかけないと~
チョイピリ辛になり、旨さ倍増!

海老天は、こんなサイズです。
でも500円だからねぇ~
日本では、天丼か?鰻丼か?と言われる高めの料理ですが、ファストフード店がある天丼は外国人の人にはリーズナブルに頂ける丼です。
日本に来たら、是非天丼食べてね!

2020年5月25日月曜日

外出自粛の晩飯と翌朝食は・・・麻婆豆腐と麻婆飯にとんかつ定食とカツ丼

在宅勤務が続く中、高齢者の親を持つ身は食事作りの毎日です。
高齢者だから<量>は食べないけど、同じモノは飽きられるでしょう・・・だから毛色を変える事も大事です。
何しろ<美味しく>食べてもらわなければイケないしね!
そこで今日は、丸美屋の麻婆豆腐辛口を利用した<彩りパプリカ麻婆豆腐>です。

冷凍の赤・黄のパプリカと玉葱、豚挽肉と豆腐です。
この商品、花椒の小袋も付いています。
高齢の親には、少しばかり辛かったようですが『美味しいよ!偶には辛めもいいね』と。
これが親用のメインおかずです。半分位食べて修了!!
その残りの半分は、翌日の私の朝食へ

麻婆飯!!
追い花椒を加え、痺れ増しでチン!!
御飯を添えて出来上がりです。
今まで月~金で外食の小生としては、寂しい毎日を過ごしています。
別の日は、自宅でトンカツを揚げました!

一緒に玉葱フライもね!
昔、渋谷の飲み屋 千両で注文していた玉葱フライ!!
懐かしい~と、これを酒の肴に呑んでトンカツは食べずじまい・・・
で残ったトンカツは・・・これになりました

カツ丼!!当然でしょう。
コロナにカツどん!!笑
家族の食事の世話と、自分メシを考える日々を送る毎日です(仕事はしてるよ)
しかし仕方が無いこと! 皆様頑張りましょう!!

昨日の記事

松のや MEGAチキンカツ!!

ハ~イ外出自粛で、日本の外食産業は経営ピンチになってます。 そこで、そこでだ!我は立ち上がる!! 1人で勝手に外食産業を応援しよう!!!と云う事で、ポチポチと食べ歩きをしている小生・・・自粛が解除した2020/6/24 所用ついでにランチタイム~と云う事で、ラーメンを食べるか?...

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