2019年9月7日土曜日

ニュータッチ凄麺シリーズ 熟炊き博多とんこつ 実食(替え玉欲しい~)

私が博多とんこつラーメンを食べたリアルな記憶は30数年前の渋谷で、博多ラーメンふくちゃんでした。
あの頃、山賊おにぎりだったか?爆弾おにぎりだったか?丸くてデカイおにぎりを、辛い明太子と高菜で食べながら、ラーメンをすすったモノです。
だから味の記憶は、ふくちゃんなのです(笑)

そんな博多とんこつラーメンの凄麺版訳です。

カロリー 354kcalです。
湯戻し時間はなんと、2分!2分ですよ!!短い!カップ麺最短ではないか?
大五郎直ぐだからね!ちゃん(嬉)
まぁ~極細麺だからねぇ~ でもバリ固にするのは難しいだろう(笑)
早速開封してみると・・・

小袋が4つも入っています。
それもチャーシュウ意外の3つは後入れになります。
お湯を入れて2分後の姿です。

まぁ~ふくちゃんと同じよな細麺よ~!
そこへ粉末スープを入れ、液体スープはドロドロの粘度高めの豚骨エキス?を入れると、プーンと豚骨臭独特の臭いが充満します。
へぇ~今までのカップ麺で、ここまで豚骨臭のした商品は無かったような・・・
よーくかき混ぜて完成です。

高菜のようなモノとキクラゲの千切り確認!!
食べてみると、ふくちゃんじゃん?!懐かし~一気に頭の中に、30数年前の記憶が蘇りました。

あ~これに紅ショウガか?辛子明太子があるとサイコーなんだが・・・
それに青葱もね!
この商品は、是非紅ショウガを用意して食べて欲しいですね!
それとう~ん無理なお願いかも知れないが、替え玉を再現して貰えないだろうか?笑
カップの中に別袋で、替え玉追加仕様として・・無理だよなぁ~笑

2019年9月6日金曜日

相模大野らぁ麺 吉凛 初訪問

今日は8月16日金曜日 小生の短い夏期休暇の始まりです。
朝からPCで今週の写真を落として、ブログ用の整理作業~
そんな事をしながら、今日の昼飯何喰うかなぁ~なんてマッタリした時間を送っていました。
相模大野 ラーメンとか検索したら、クックらという店が目に止まり行ってみるかなぁ~と2気筒筋肉エンジン車を駆ってやって来たら・・・11時チョイ過ぎだというのに行列してるじゃん?!家系ラーメンって人気あるんだ・・・
並ぶのやだーとなり、二郎でも行ってみるか?とチャリチャリ移動
二郎も10人ほど並んで居る・・・如何にお盆休みの人が多いだろうが・・・他に食いに行くとこないのかよ!!と云いたくなった!(自分もそうじゃないか)
そういえばさっき、らぁ麺吉凜というデカイ看板が・・

この看板、目に付くんですよ!でも、こんな処にラーメン店なんかあったけ?
よく見ると、看板の側が店じゃないさ~驚

まぁ~てっきり学習塾かと思っていたから・・・気づかなかったわ!!
早速2気筒筋肉エンジン車をチョイ止め!(ボディがないから駐車は簡単)
窓ガラスを見ると・・

こんな張り紙や・・・

こんな張り紙もあり・・・塩ラーメン旨そうダナァ~
小生 新規訪問したとき、その店の力量を知るには塩ラーメンを食べるのです。
何でかって?それはね、醤油だと醤油の麹が強く出て素スープを隠れてしまいがちだけど、塩はそうはいかない!
塩ラーメンの場合、素スープが不味いと直ぐに判ってしまうのね!
塩だれをイカスも殺すも、素スープ次第で塩の場合、素スープが前面に出やすいのよ!
店内に入ると・・・おしゃれー白木造の明るい店内です。

本日1番客なので、窓向きのカウンター席一番左(ガラス側)に着席
早速メニュー拝見
●醤油 丸鶏・豚・野菜の出汁スープ、醤油は相模原の井上醤油謹製を使用です。
●塩 マグロ節・宗田鰹節・鯖節・シジミから出汁を取り、塩は沖縄の海水塩 青い海を使用でう。
●肉そば 980円(豚骨or丸鶏を選択)平成27年度さがみはらぁ麺グランプリ優勝商品
 豚バラ肉を、すきやき風の味付けに。
●豚骨(醤油or塩選択) 平成28年度さがみはらぁ麺グランプリ3位商品
 家系でもなく九州系でもない独自系豚骨ラーメンです。
へぇ~こってるねぇ~そうるとよ、3種の素スープを準備してるのかぁ~
大変だネェ~コスト掛かってるんじゃ~ないの?!
と云う事で、塩ラーメン700円を注文です。
厨房には女性が居る様子だが・・・それも結構な年配の女性の声だが・・

出て来ました!!
まず一目見て、美しいねぇ~と感じました。
白い陶器にお店のマーク、そこに絶妙に盛り付けられた具材たち・・・
多めの青葱が掛かっており、その下にはメンマと大判のチャーシューと丼フチに海苔1枚
久しぶりに美しいラーメンに会えて期待MAXです。

チャーシュウも大きいのが1枚、ドーンと入っています。
ぺらぺらではありません!ちゃんと箸で持ち上げられます。(ペラペラは箸では持ち上がらず破けるからね)
麺は・・・

このような細平打ち麺なのです。
何処かで似たようなうどん系を見た様な記憶が・・・
しっかりした食感があります。
どうも細麺も選択出来るようですけど・・
スープを1口・・・う~ん奥深い味わい・・・これは昨今押し出しのキツイスープが多い中、なんと云いましょうかジックリと出汁が出ているスープなのです。
これは個人的には、旨い!!とハンコを押してしまうかも・・・

珍しく、スープを飲もう!と云う気にさせるスープです。
このスープにチー油がマッタリとした感じを与えています。
小生、久しぶりに完食です!

ね!丼カラッポ!
御馳走様でした~スタンプカードももらったので、全味制覇にやって来ますね!
醤油と豚骨と・・・

2019年9月5日木曜日

敗戦記念日はモンスターグリルで牛鶏ランチ! 五反田

今日は8月15日太平洋戦争がやっと敗戦と云う形で終結した日
世は、終戦記念日などと云うが当時の国民感情からすれば敗戦なんだよね!
どんな形でも戦争が終わった!という安堵の気持ちが、全国民の殆どが感じたことでしょう。
さてそんな敗戦記念日のランチは、私も鬼畜となり牛と鶏に恨まれるか?モンスターグリル訪問!

店内に入るとカウンターが空いており直ぐに着席!
隣には20歳台後半の女性が、1人で16オンスクラスのステーキを喰らっている・・・
昭和10年代では考えられない姿だろうなぁ~
メニューを拝見!今日はハンバーグだけは止めよう。
確か以前から気になっていたチキンコンボ(チキンステーキとハンバーグのセット1,533円)をチョイス(下の写真は値上がり前ね)

御飯を大盛で、ソースはOZソースとガーリックソースで注文しました。
待つこと・・本当に今日は待ったなぁ~15分は優に経過しました。

出てきのが、こちらです。
鶏皮がきつね色になったチキンステーキと、良い感じの大きさのハンバーグのコンビです。
メニューに記載は無いですが、ネット上ではどちらも7オンスらしいです。
でもレシートを見たら、11オンスセットと書かれていました!300gね!
写真を撮ろうとしたら、結構油が飛び跳ねています!
進撃の巨人のような、紙の壁を取ると悲惨な目に遭うよ!と店員さんに言われているので、しばし落ち着くまで写真撮影待ち~なんだが、湯気が凄くて・・・曇る
落ち着いてきたのOZソースをチキンへ、ガーリックソースをハンバーグへ

賑やかな鉄板じゃないの~鶏よ!ゴメン!!
牛よ!ゴメン!! 全て人間がいけないのだ!!恨むなら食物連鎖の下位にいる生物世界を恨んでおくれ~
自分を鬼畜にしてまでも肉を喰らうのである。

同時に別ものを頂ける喜び・・・コンボ良いんじゃない?
流石に先程の女性のように16オンスぐらいのステーキを喰らう程では無いが、十分に満足したランチです。

だって鶏と牛の命を頂いたんだから・・・アーメン!
ご馳走様でした~

2019年9月4日水曜日

五反田 お盆の時期に150円引きサービス!肉めし岡むら屋

今日はお盆の時期、まっただ中の8月14日水曜日!
流石にランチタイムの五反田ソニー通りは、人通りがまばら・・・広州市場は改装作業中だし・・・でもホットスプーンは待ち行列が、ガードレールの辺りに出来ています。
暫く来ていない岡むら屋で8月9日から18日迄、なんと150円引きのサービスをやっているのを知り来店です。

ほらね!
この3種類が▲150円とは・・・安いじゃない?!
確かかつやも同じような事、催していたような・・・どこもこの時期は客足が減るからなぁ~
嫌がる先輩を無視してやって来ました。
実は先輩は、初めて来た半年前最初に食べたのが、赤い丼の辛いヤツ!
知らずに頼んだら辛かった~で、その後トラウマになってしまい岡むら屋と云うと、『俺はイヤだ!』とのたまう始末・・・(情けねぇ~ヤツだなぁ~)
辛くないメニューもあるから、しっかり目の玉ひんむいてメニューを見なよ!と伝えると、真剣に確認開始・・
私は、肉めし山盛700円!を注文!(本来850円ね!)
そう言えば、岡むら屋で肉めしは未食だったハズ!
山盛とは、肉2倍飯1.5倍なのです。
さてどの様なのが出てくるのか?

ハイ!こちらです!!
へぇ~ゴロゴロしたミニ角煮みたいな肉が、御飯上を被っています。
丼も並盛より、一回り大きめ!

ね?!大きいでしょう?
隣に座ったサラリーマンは、肉めし特盛り(肉2倍御飯1倍)を注文していましたが、どんぶりは同じサイズですね!
さて最終仕上げに、紅ショウガを乗せないと彩りが・・・

ね!鮮やかな紅ショウガが引き立ち、全体のイメージがUP!
先輩も紅ショウガが大好きで、このテーブルの紅ショウガ入りの壺は一気に、半分まで減ってしまいました・・笑
先輩は葱玉肉めし並盛を注文していました。

今回初めて食す、肉めしですが柔らか~く煮込まれたお肉で、歯の悪い年寄りでも問題無いですね!
味も、強いて云えば豚肉の南蛮煮のような・・・

12時過ぎたのに店内は空席が目立ちます。
まぁ~多くの人は旅行か? 田舎へ帰省しているまっただ中だから・・・
反対側のテーブル席では、食べ終わっているのにズーッとタイ語で会話している若者男性2名・・お盆だから構わないけどサァ~ 本来ならさっさと席を空けるんだよ!!と云ってやりたかった・・
もちろん小生達は、食べ終われば直ぐにレジへ行って所用を済ませ、店を後にしました。
先輩は『これなら全く問題無いよ!』だって・・・余程、無防備な状況で赤肉めしを食ったんだなぁ~と思ったのは、云うまでも有馬温泉。

2019年9月3日火曜日

五反田 ねぇ~ねぇ~おかむら~ 赤肉めしってな~に?

今日は、29日肉の日!と云うのに気づいたのは食べたあと!
12時半頃まで社長と打合せで、今日は先輩無しの孤独のグルメなのです。(ヤッター!)
何にしようかなぁ~とビルの外に出たら、ムウワァ~ンとした空気が私に被さってきました・・・夏じゃん!蝉鳴いてへんけど!
このオーブンを開けた時のような空気圧を感じながら、1人食堂探しへ歩くのであった!
7月末で梅雨明けかぁ~
末ねぇ~(何か忘れてないか?)え~と・・・そうだ!サービス券が31日で切れるんだ!
そっちかよ!
そそくさと岡むら屋へ
あら?空いてるじゃん!

早速店内へ
な~にを食べようかしら~
問題です!1人ランチになると何時も食べられないモノを食べるチャンス!ってな~に?
えー1人の時にしか食べられない(食べずらい)モノ???
辛モノ系料理~!

さ~すが良く知ってるねぇ~ 何時も付いてくる輩が辛いのNGなのよねぇ~
岡村~に初めて来た時、連れが私につられて頼んでしまった<山盛赤肉めし>
それ以来、来ようとしないのよねぇ~
牛肉めし屋の岡むら屋!
甘辛ダレで煮込まれた牛すじ肉と豆腐の煮込みを、丼御飯にぶっかけた飯なの!
それと牛しゃぶ肉を、やっぱり丼飯に乗せた飯と辛口ダレで煮込んだ<赤肉めし>の3種類があるのね!
赤肉めしは、メニューの真ん中をドーンッと占めている!
それに釣られて、ついうっかり頼んだ客が悶絶する(先の先輩ね)見た目も辛そうな赤い丼!
その中でも肉2倍と飯1.5倍なのが、山盛赤肉めし890円ね!
これって!指さしたら『辛いですけど・・・』
『ダイジョウブ!辛いの大好きな50ウン歳児だから!』・・・・

出てきました!早いじゃん?!
最初に来た時と、スピードが段違いじゃ無いの?!
慣れたのね!
(数ヶ月ぶりに)お会いしたかったわ~
わぁ~数ヶ月ぶりに見たお姿・・・やけにコッテリして見えるじゃな~い
花椒の香りもプーンとしてくる~

早速頂きま~す!
相変わらずピリ辛してるわねぇ~
奥の方から【は~い赤肉めしー】【山盛赤肉めし~】と聞こえてきたわ~
暫くして咳き込む声が・・・
あら!やだー咳き込むなんて~だらしがないわねぇ~

私なんか普通に食べてるのよ!あんたら!若いにーちゃんだろう!ガツンと食べんかい!!
豆腐が、口の中の辛さを和らげてくれるのよ!

それと紅ショウガね!紅ショウガを同時に食べると、辛さが中和されて~
御飯にも煮込みに使われている、赤色系のタレがた~っぷりつゆだく状態で掛かっています。
気をつけないと、このタレをYシャツに飛ぶと完全にシミになるわね!
丼としては、カツ丼よりチョイ安いぐらいの値段・・・牛丼と同じ感覚だと高いかも・・・

そうだ!これ肉類を別皿にして、味噌汁とお新香付けて定食にしたらいいかも?!
値段は、プラス150円位なら・・・
まぁ~安い方がいい!と云う人が多いのも実体か・・・
久しぶりに山盛赤肉めしを完食した日でした!で会社に戻って肉の日と同僚から知らされました。
まぁ~肉喰ったからいいけどさ!
ご馳走様でした~

2019年9月2日月曜日

伊勢原市 味噌専門 ドレファラシド再訪

今日はお盆休み突入日~久しぶりにアスリート君を走らせ246を西走~
お昼は何処で食べるかなぁ~ 伊勢原と云えば名店とんかつ麻釉がある!
とんかつかぁ~揚げ物は・・・笑
となると伊勢原はラーメン屋ぐらいしか知らないし・・・とやって来たのが、味噌ラーメン専門ドレファラシド!
2019年1月5日に初詣で帰りに訪問して以来です。

夏は塩ラーメンだろう?!と云われそうですが、どちらかと云えば味噌好きな小生・・・
11時開店と同時に店内へ(つまり1番)
食券機の前で、どれにしようかなぁ~と思案
レッド・グリーンは何回も食べている・・・
11番ブラック・・ニンニクは外せない人・・マー油ね!これにしよう。
880円です!(少し値上がったかなぁ~)

食券を渡し、お水はセルフでデカヤカンから給水!
厨房では大将と女性店員さんがテキパキ・・・
1番客で1人なので私の為だけにラーメン作ってくれてます。
出て来ました!

おー何だか今日のは盛りが良いゾー!
スープがモヤシなどで被われて、少ししか見えないねぇ~

丼は、底がたっぷりとはいる形です。
横から見ても、今日のはボリュームがあるのが判ります。
早速箸で野菜山を崩して、麺を・・・

出て来ました!中太ストレート麺です。
マー油を味噌スープによーく馴染ませつつ頂きます!

大蒜臭は生と違い、低めで食べやすい!
それにマー油により、こうばしさも加わり美味しいです。
どさん子ラーメン等と違い、油っこさも低いし食べやすい味噌ラーメン。
モヤシ類は、軽く炒めているだけなのでシャキシャキ感は残っています。
たまにありますよねぇ~ダラーっとした煮込まれモヤシ・・あれ最悪!
辛いのが好きな人は、レッド(赤唐辛子)かグリーン(青唐辛子)を頼んで下さい。
普通の味噌ラーメンがいい人は、ゴールドね!
伊勢原の味噌ラーメン店でした。

2019年9月1日日曜日

東五反田 半分半分 2度目の訪問 アブラカタブラ~


小生のGAZOOブログサービスが、10月末でサービス終了となるため7月から、他のブログサービスサイトへお引っ越し~を試みています。
結局、GoogleBloggerを利用する予定だが、独自ドメインを取らないとAdSenseが掲載できないのである!g
調べたら2016年から仕様変更して、そうなったらしい・・・
今のGAZOOブログでは、独自ドメインなんかとっていないがGoggleAdSenseは掲載できている。
そのGAZOOブログの方が、8月末頃からアクセスが増え出して・・・何だよ!何だよ~終わっちまうサイトなんだぜ~
新しいサイトに来てくれよ~笑 と云う事でリンク張ります。
独自ドメインも取得し、http://www.vaio-gourmet.net になりました!
ブログタイトルは、変わらず VAIOの食べ歩き でドメインがVAIOグルメ.netと覚えて下さいね!
さて話が長くなりましたが今日は、ボリュームたーっぷり揚げ物パラダイスなランチです。
狭い雑居ビルの2階で階段には××機が置かれており、これ不味いんじゃないの?と思うけど・・・笑

店内に入りメニュー拝見!!
こちら外国人男女がお店をまわしています。
日本人従業員は、昼は居ない・・・
でイチオシが一番上に掲載されている、満腹セット!950円税込みです。
トンカツ・チキンカツ・唐揚げ2個・ソーセージ1
先輩は、単純にトンカツ750円!! なんとたった200円の差しかありません!!
暫くして出てきました!

ジャーン!どうですか~
盛り盛りでしょう~!
写真の写った状態から、鶏唐・チキンカツ・トンカツと重なっています。

つまり一番下がトンカツなのですが、先輩はこの1枚だけです。
えーそれで200円の差なの~?と聞こえてきそうです。
私も、思わず先輩にたった200円でこの差か?いってしまいしました。
イヤー俺はそんなに喰えないよ!あんたの見て判った!だって・・・
まぁ~確かに、揚げ物パラダイス状態だものね!
でも昨晩、疲れて枝豆と揚げ春巻き1と焼売1で酒飲んで寝てしまったから・・・腹が減っということで、満腹になった我々はレジでカードをもらい店を後にしました。

雨の日100円引き~だってサ!


昨日の記事

五反田 チャイニーズガーデン悟空 中盛でギブ!

令和二年 初めての悟空訪問です。 何だか炒飯が無性に食べたくなって・・・いや旨いからではなくてですが。笑 令和元年の昨年は、悟空で知らずに五目焼きそば大盛りを頼んだら、死にそうになりました。 でも若かったので、何とか完食しがけど・・・ その後、中盛をしってキムチ炒飯中盛を...

閲覧が多い記事