2020年4月11日土曜日

エースコック スーパーカップ 1.5倍 たっぷり野菜タンメン 超やみつき ペッパー仕上げ リニューアル発売 2020/2/17 実食

今日は学生の見方!エースコックのスーパーカップ1.5倍!!
このシリーズは、若い体育会系の学生には選ばれる大盛シリーズですね!
そのシリーズで今回、野菜タンメンがリニューアルして発売されたのが、メガドンキに並んでいたので購入!

私は、量より質はなのですが(量も大事)今夏稲に付いたのが、エスビー監修の文字!
これS&Bの事だよね?まさかいや~違って、エスビー・・・なんです!なんてないよね!笑
なんでも【超やみつきペッパー仕上げ】と書かれているのです。

そうなればS&Bだよね!
タンメンだから塩仕立てスープにペッパー・・・それもS&Bの監修となれば・・・辛口だな! カロリーは 445kcal!! このサイズでなら妥当なカロリーレベルですね!
早速開封してみると、中から小袋2つ!

大木のが粉末スープ入りかやく、小さなのが病みつきペッパー!
よくよく小さい方を見ると・・・入れ方が記述されている!

全量入れると顔のアイコンの目が××になっている・・つまり辛い!と云う事ね!
なーるほど、過去の経験から大概が見かけ倒しで終わるハッタリ!笑
まずは先に入れる粉末スープ

ほーらね!かやく(=具材のこと)が見て取れます。
4つの野菜が入っているそうです。
それでは粉末スープに、よーくお湯を掛けつつ投入!
3分待つのだゾ! 大五郎!! ちゃん!!!(ちゃんとは、dadの事)

3分経過した姿です。
野菜が・・キャベツ・コーン・キクラゲ・・
仕上げに、問題の【病みつきペッパー】の投入です。
どれ位いれるか? そりゃ~この商品をかって少しだけ・・・なんてあり得ないでしょう。

全量入れるんだよ!全量!! 当たり前じゃ無いの!そうじゃなきゃ買った意味がないでしょう!
何時入れるの?今でしょう!(日本のギャグね!)
ブラックペッパーの香りが、プーンとしてきます。
箸でよーくかき混ぜて完成です。

如何でしょう!スーパーカップと云えば質より量!のカップ麺
見た目は、変わらないですね!
早速スープを飲んでみると・・・Oh! これはいけるぞ!
ブラックペッパーの香りとホワイトペッパーの辛みが、相まって口内に広がります。

麺も食べ始めると、この仕上げのペッパーを全量入れた結果、それなりに辛い!
何時ものランチの連れ【エロ山口】だったら辛うじて食べられる範疇かな・・・・
もう少し判りやすく云うと、お店でテーブルにあるペッパーを手に取り、蓋を開けてラーメンに掛けようとしたら、ドバーッと出てきてしまった時ありますよね!
そんな時の辛さかな・・・・(もっと判らんか)
流石エスビー監修だけある!
質より量のスーパーカップを、香辛料で格上げさせた感はあるね!
日本には、毎月かなりの新作カップ麺がリリースされる・・・異質な国なのね!笑

2020年4月10日金曜日

らーめん香月五反田店 初訪問!

今日は、前日の寒さ8℃から一気に20℃近くまで上がった水曜日!
孤独のグルメになったので、1人楽しく西五反田方面へぶらり旅~
ライスにするか?麺類にするか?
しかし西五反田は、東五反田とは違いお店が豊富だねぇ~
そうだ!山手通り添いに、新しいラーメン店が開店していたんだった!
銀座 石井を通り越し、数軒先に目的地のらーめん香月発見!

しかし銀座 石井と云う店は、なんだか光ってるなぁ~
格式張ったモノを表現しているようだが、所詮ラーメン店なんだよねぇ~
お店の対応が上から目線で・・・と書き込みを見たことがある・・・(と云う事で未訪問です)
さて今回の、らーえん香月五反田店は・・・まずお店は綺麗ですね!
食券機のボタン配置が、初めてで判りづらかった・・・
厨房には、調理担当の女性1人とフロア担当の女性1人の2名態勢(ランチタイムね)
食券機で味噌らーめん860円+麺大盛100円=960円を購入!
味噌ラーメンとしては、少々高い金額になったかなぁ~
私の食べ歩き経験値からすれば、950円未満が妥当な金額だと思う。
味噌ラーメンが800円前後で、大盛が+100円と云った処。

厨房を見ていると、写真の女性は丁寧な仕事ぶりです。
女性らしい、しなやかな手さばきで仕事を進めています。
こちらが本日のサラメシです。

丸いバラ肉チャーシュー薄めが1枚と海苔1枚に、1/2茹で卵を確認出来ます。
チャーシューは、丼の縁に添ってスープへ沈めて熱通し!
こうすることで冷めた肉にも、熱が通り食べやすくなる。
チャーシューの下には、メンマが隠れていました。

メンマの下には、キャベツやモヤシなどの野菜類の存在を確認
スープには、つぶつぶの背脂(柔らかく煮込まれた豚の脂身)が浮いています。
スープを飲んでみると・・・良い塩梅の濃度と塩分
スープ自体濃度高めです。
但し、ギトギトに脂ぎっている訳でも有りません。

醤油らーめんを未食なので、何とも言えませんが悪くないラーメンです!
麺は、中太縮れ麺で女性が丁寧に1玉を二つに割って、大盛分を取り分けてました。
お嬢さん、良い仕事してるねぇ~と言ってあげたい。
次回、醤油らーめん860円+ミニ丼系を試してみようなぁ~
ご馳走様でした!

2020年4月9日木曜日

埼玉県ときがわ町 大盛の食堂 アライ 回顧

食べ歩きを20年程やっていると良いお店は勿論、悪いお店にも偶に出くわします。
しかし悪いお店にしても生活が掛かっているので、記事にするのはなるべく差し控えるのもグルメブログのマナーかな・・・笑(誹謗中傷に抵触)
今回、埼玉県ときがわ町で出くわした食堂 アライさん(良い方ね)を回顧します。
場所は、小川町の下であり嵐山町の左隣・・・判らないよねぇ~(最後にググールMapあり)

田畑の広がるのどかな地域、道路から路地を入ってお店が有ります。
周りは田畑・・・笑
何で、この様なところの食堂を・・と思われるでしょうが・・デカ盛りで有名なのです。
大盛にすると凄い量らしいです。(小生は歳なので試してはいませんが、並でもそこそこ盛が良いです)
と云うわけで、興味があるけど判らないから・・・(料理が)とあるでしょうから、私が食べたメニューを掲載しますね!
まずは
■カツ丼(この大盛がヘルメットクラスらしい)

写真は並盛です!
丼に乗りきらないので、カツは二段重ねで盛り付けられています。

だから最初から、空の皿が付いてきます。

■とんかつセット

写真は通常です。
普通にトンカツ定食に、武蔵野うどんが付いてきます。

初めて、このメニューを頼んで出て来て驚きました・・・だってうどんだって結構な量ですよ!お供の小皿も・・・多いですヨね!

■焼肉定食

写真はオプションで串カツも付けてみました。
串カツって普通は、お肉・玉葱か長葱・お肉・玉葱か長葱・・ですよね!

それが頭に玉葱が付いていましたが、あとは全部肉でした。
でもアライの串カツも話題になってますね!

■から揚げ定食

定番の鶏唐ですよね!
ちょい衣がゴロゴロしているので、田舎の鶏唐~って感じかなぁ~

ボリュームは問題なしです。
こんな感じの食堂 アライです。
近くを通る際には、訪問してみては?但し、完食する事が前提ですからね!
勿体ないお化けがアフリカの方から来ます!

2020年4月8日水曜日

久しぶりに雲呑麺を食べに訪問 広州市場五反田店

最近(3/16時点)は、気温の差が激しくて20℃位になったと思えば、2日後に7℃位にしかならないし雪まで降ってくる・・・そんな月曜日 ランチは何を食べようか?と、エロ山口とOfficeの外へ
そうだ!どうせ新型コロナの影響で、人出が少ない五反田だから広州市場にでも行こうか!?となりました。

広州市場五反田店は、ランチ砂漠地帯の東五反田で数少ない行列が出来る店です。
11:50頃到着したら、8人待ちほど~
普通なら8人か・・・別の処にするか?となりがちですが、今日は何だか回転率がいいようで、外待ち5~6分程で店内へ
1~2ヶ月ぶりなので・・・『濃厚海老雲呑麺と魯肉飯ね!』(税込1,012円)
エロ山口は『黒豚雲呑麺塩で、高菜飯!』(税込1,089円)
まず最初に、御飯モノが出てきました!

これが魯肉飯と云われているモノですが(実際は、魯肉飯は別ものですよ)、ようは御飯の上に辛子高菜漬を半分敷いて、薄いチャーシューを2枚のせてあります。

サイズ的には、日本の家庭に有るお茶碗サイズです。
エロ山口のは、チャーシューは無く全面 辛子高菜が敷き詰められています。
早速、食べ始めるエロ山口・・・学生じゃ無いんだからまったく・・・笑(年齢60歳超えてます)
遅れて雲呑麺が出てきました!
私の濃厚海老雲呑麺です。

魚介出汁がたっぷり(魚粉多めだね)の鶏ガラだしスープは、魚粉の影響でトロミさへ感じます。魚介ポタージュと云った感じですね!
麺は、そのポタージュに負けないために、太麺になっています。

細麺にすると、スープが強すぎてバランスが悪くなるのです。
スープを飲んでみると・・・おー口に魚粉粒子を感じる程、濃厚です。
麺もプリプリの弾力あるコシ強麺で、食べ応えがあります。
これが本日のサラメシ(サラリーマンランチ)です。

雲呑は、棒状の大きいのが3個ですね!
この雲呑は、揚げたら揚げ春巻きで、焼いたら棒餃子の如し・・・笑
雲呑の中を、辛うじて撮影成功!

プリプリの海老と筍の千切りと豚肉を、大きな雲呑の皮が包んでいます。
普通のお店で、こんなに大きな雲呑はまず出会えませんよ!
横浜中華街だって見たことが無い!
エロ山口の【黒豚雲呑麺】は・・・

へぇ~透明なスープに、黒豚肉の雲呑が6個ほどと茹で卵に青菜にメンマ
赤い糸状の物体は、糸唐辛子です。
これ旨そうだなぁ~
エロ山口が『塩味にして正解だよ!薄味で好みだ!』と。
確かに、こちらのお店は醤油より塩を勧める店だしね!
完食後の丼を見ると・・・

黒い丼に透明なスープが外光を反射して、表面を漂う油が見て取れます。
この油は、黒豚雲呑から染み出たそうです。
・・・これは旨そうだ!
雲呑も肉団子のようなサイズで、コロコロしている大型サイズ!
この日、外国人青年9人ほどが来店してました。
日本で働いている人たちのようです。
そんな外国人も食べにくる、広州市場五反田店です。
ご馳走さまでした~

2020年4月7日火曜日

コロナ騒ぎで路地裏のつけ麺屋はガラガラ・・・海老味噌つけ麺

この記事を書いているのは、3月13日金曜日 ジェイソン・デーです。
トランプがオリンピックを1年延期した方が賢明だ!とか、俺はコロナに感染した!だからコロナをバラ蒔いてやる!とマジに、キャバクラにいってホステスに感染させた50歳の大馬鹿親父が出てくるとか・・・何だか訳が判らない世情になっている!
この記事が4月第一週頃に公開される頃には、沈静化していてほしいものです。
さてそんなジェイソン・デーは暖かいランチタイム!
今日は孤独のグルメなので何を食べようかなぁ~と、東五反田界隈をウロウロ・・・
広州市場五反田店は、相変わらず外に待ち行列・・・ここはコロナなど影響を受けないようだね!
そうだ!金曜日のつけ麺談は海老味噌つけ麺だったよなぁ~?と思い出してやって来ました!

お店の前には、年配の女性が立っているので一人だけど~と云うと、カウンターの奥へどうぞ!だって・・・空いてるの?
店内に入ると、確かにガラガラ男性1人が食べているだけです。
拍子抜けだねぇ~ やっぱり外に食べに出る人が少ないんだな?!
だって11:50頃で客1人なんて・・・シンジラレナイ~

金曜日は、海老味噌つけ麺とカレーつけ麺に冷やしつけ麺のみ!
厨房に居る若大将も何だか何時もと違うのを感じているようです。
そうりゃ~そうだよね!20℃位のランチタイムなら、つけ麺屋さんは繁盛する気温帯だもの!海老味噌つけ麺並盛240gと茹で卵&小ライス900円税込みを注文
暫くして出てきました!

こちらが本日のサラメシです。
海老の香りが漂うスープ!
早速、麺を浸けて頂きます!!

今日のつけ汁、味が濃いような・・・具材を残しつつ、麺を間食した後は小ライスの出番です。具は、キャベツモヤシ玉葱等と、サイコロ状のお肉も入っています。
杓文字で土鍋から、具材を御飯の上へ移動です。

ミニチャーシュウ丼的になったぞ!
食べている間にも来店客は、2・2・1・2は来たけど、カウンター席は3席が空いている。
やっぱり人出が少ないんだね~、これじゃ~商売あがったりだよなぁ~
ご馳走様してお店を後にしました。
公開頃の4月はどうなっているのか・・・

2020年4月6日月曜日

煮え切らない安倍首相に、一発カツを胃袋へ入れてやる!!


2020/4/5 日曜日、東京都は100人を超えた感染者~ これでも蔓延には至ってないってサ!だから宣言ださないそうです。
はよ辞めろ! もうお前の出番じゃ無いよ!
と云う事で、一発カツを入れないと(胃袋へ)
そこで【かつや】1号店へ

今回は、期間限定【タレカツ】を頂きに参りました。
因みに【かつや】に来る前に、丸亀製麺の前を通過したら駐車場が50%ぐらいしか埋まってない・・・12時なのに?
【かつや】も似たような状況です。


店内に入りカウンターへ
店内は60%程度の着席率です。
見ていると厨房は結構忙しそう~ どうも持ち帰りのかつ丼の注文が多く入っているようです。

かつ丼6個を持ち帰る男性とか、4個待ち帰る人が・・・
店で食べないで、自宅や職場で食べるのか・・・
今回のタレカツとは、新潟とで食べられているソースを纏ったカツですね。
でもそのままでは、かつやではない!?
店内でもタレカツ丼を注文する客も、そこそこ居ます。
厨房を見ていると、カツを小さな寸胴にサラッと沈めて、ご飯の上に盛り付けています。


で出て来たのが、こちらです。
揚げたてのカツが4枚乗せられ、中央に千切りキャベツが盛り付けられています。
最後に刻みパネルが塗されています。


ボリューム感は、こんな感じです。
なかなかボリュームがありますよね!
ちなみに、このカツはチキンです!
そうササミカツなのです。
タンパク質なのでヘルシーなのです。


それも中々の肉厚~ ソースは酸味控えめの甘み強めの醤油ベース!
カツオ出汁と砂糖で甘めに仕上げているそうです。
右のカツが肉厚を示しています。


御飯は、丼内側に細いラインが見えますが、そこまで盛られています。
流石に4枚もあると味に飽きが来る!そこで辛子をつけて・・・
そこで登場するのが、天下のお新香!


外国人の人には、1番手が出ない食べ物かもしれない・・・
しかしこれが、箸休めと言われる日本人特有の食べ物なのです。
これで味覚を少しリッセットしながら、タレカツを完食しました。
お会計時、サービス券の100円引きを利用して税込み549円(US$で5$ちょいかな)
タレカツ丼は、チキンカツ丼でしたがムネ肉を混ぜてもらえると、味わいが違って良かったかも・・・御馳走様でした。

2020年4月5日日曜日

冬のコク塩ラーメン カップ 寿がきや食品 実食

本日は、寿がきや食品さんカップ麺【冬のコク塩ラーメン】です。
発売して12年も経っているらしいですね!
寿がきやさんといえば、名古屋!【聖!おにいさん!】で主人公の二人が立川で住むアパートのオーナー<増田さん>が名古屋人だった・・・どうして立川のアパートオーナーが、ベタベタな名古屋弁を話すのか?判らないが・・・笑
話を戻して、寿がきやと云えば【辛辛魚】のカップ麺で、史上最辛のカップ麺(小生の認識)をリリースする、妥協しないメーカー!(笑) あれはマジに辛い!
日清や東洋水産など、TOPクラスの即席麺メーカーとは、リリースしてくる商品は明らかに違う路線を歩んでいる!これは賞賛に値します。
まぁ~言い換えれば、同じ様なのだしても余程で無いと勝てないし、勝つより儲かる方がねぇ~

そんなメーカーが12年も出し続ける商品・・・はてさて。
背脂覆うコク塩だとか・・・早速開封してみると・・・小袋3つです。

液体スープに、後入れかやく、かやくの3点
この透明な小袋の白いのが背脂? まさかねぇ~笑
背脂をフリーズドライして、こんなにはならないよね!
白菜のようですね!まずは、この白菜らしきかやくを入れてお湯を投入です。
4分待つのだゾ! 大五郎!! Yes!dad!!

ハイ!4分経過した状態です。
やっぱり白いのは白菜ですね!
それでは液体スープを投入~ 箸でよーくかき混ぜて麺を解します。
そうするとこうなります。
最後に、後入れかやくを投入~

この様なのが袋から出てきました

粉末の調味料とツブツブした物体!
これを軽ーくスープに混ぜ合わせて完成です。
なんだか小さな赤っぽいモノが・・・これは赤唐辛子でしょうね!
それと背脂は・・・どこに?
HPを見ると、背脂顆粒と書かれているので粉末状の物体の中に背脂があったようです。
スープ表面を覆う油脂・・・でも背脂と云えば、背脂チャッチャッと云うぐらい網目を通して、麺の上にボタボタ落ちる乳白色半練りのような物質を想像してしまうが・・・笑
外国人の人には理解出来ないかもしれませんが、豚の背脂をよーく煮込んで柔らかくなった脂身を網目の道具に乗せて、ゴリゴリと押しつぶして小さくして、ラーメンにぶっかけるのです。スーパーハイカロリーですよ!笑
マッチョな人には、喜ばれるかも・・・

麺ですが、ノンフライ麺です。
食感としては、ごく普通のフリーズドライ特有のボソボソ感の残る麺です。
油揚げ麺は、粉っぽさが残る感じがしますがノンフライ麺は、それとは違います。
まぁ~スープが、結構油っぽいのでノンフライ麺の方が、味わいはよいです。
悪くない出来映えです。
寿がきやさんは、ご当地グルメ的な商品構成(特異)で展開している数少ないメーカですね!

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