2020年6月20日土曜日

エースコックわかめラーメンごま・みそ 実食

今日はわかめラーメンの味噌味です。
左から読んでも<みそあじ>右から読んでも<みそあじ>です。
右下に、あの五月蠅いタレントの顔が・・・

早速開封すると小袋3つが出て来ました。
かやく=具は、乾燥ワカメですね!それと調味油と粉末スープです。
粉末スープと具をカップの中へ

麺は中太平打ち麺ですね
味噌ラーメンと云えばコーン!
しかし幾らわかめラーメンだからって、具が寂しい・・・
そこで熱湯を注ぐ前に、ある具を追加してお湯を入れました。
3分待つのだゾ! マリア! OK?
3分後、調味油を入れて完成です。

どうでしょう?やっぱり味噌ラーメンにモヤシは要るよね!
少しでもモヤシが入ると、気持ち豪華感が増します。
まずはスープを1口・・・ 正しくインスタントラーメンの味噌ラーメンだよ!笑
味噌の重厚さは、微塵も感じない味噌スープ
でもワカメの味わいはします。

麺は、これまたインスタント!と誰しもが云うであろう麺です。
モヤシがまだシャキシャキ感が残っているので、麺と一緒に食べれば悪く無い!
右下のタレントキャラが、バッチリマッチングするカップ麺だね!笑
朝飯前に食べるカップラーメンとしては、これでいいでしょうね~
最後に、日本人しか判らないギャグで・・・
アバヨ! 良い夢見ろよ!!

2020年6月19日金曜日

ニュータッチ凄麺 京都ラーメン 背脂醤油味

今日は凄麺のご当地ラーメン 京都 です。
京都と云えば、こってり豚骨醤油ラーメンのイメージが・・・天下一品という店も京都が本店だったよね! 北白川の魁力屋も京都だよね。
でもこの両社天下一品と魁力屋は、まるで違うラーメンだけど・・・

今回の商品、京都いいとこマップ推奨になってますね!
このパッケージ写真を見るだけだと、天下一品とは違う!どちらかと云えば魁力屋よりかな?
カロリーは444kcal!! スリーフォーーー!!!
少々高めなのは、背脂の関係かしら?

小袋は3つで、チャーシューと乾燥九条葱に液体スープです。
日本の長葱で、京都産は九条葱という青い色の部分が多いのが特徴です。
でもこの乾燥葱だけでは、少し具が寂しい! 宅メシ(自宅メシ)なのだから白葱を追加しよう。

麺は細ストレート麺ですね! ここへ最初にチャーシューと追加の白葱を投入し、熱湯を入れます。
5分待つのだゾ! パメラ!! OK?

こちらが5分経過した、自宅バージョンです。
追加の白葱多めです。 そのおかげで麺が見えない・・・
フタの裏話は・・・

凄麺のアピールですね・・・どうせなら京都ラーメンとは?とか書いてくれればいいのに!
もう凄麺の良さは知ってるからサァ~
液体スープを入れて箸で攪拌し、最後に乾燥葱を入れて完成です。

この様な感じです。
乾燥葱と生葱では、やはり違いますよ! 生が一番です。
早速スープを飲むと・・・コクのある醤油味、背脂の甘みも感じます。

麺は、ツルツルした・・コシは・・・これ柔麺ですねぇ~
バリ固好きな人には・・・かも知れないけど、これが京都ラーメン!として受け入れれば良いんでしょけどね。

大阪や京都などの味は、関東より甘めに感じます。
和歌山ラーメンも甘めに感じました。
寿司の酢も関東とは違うしねぇ~ でも私は拒まず食べさせて頂きます。
だってご当地グルメは、そうなんだからね!

2020年6月18日木曜日

五反田 すてーき亭 ダイナマイトハンバーグは座布団?

宣言解除後の土曜日 ランチタイムになったのでサラメシは何を食べるか? 孤独のランチなのでエロ山口が居るときにっは、嫌がられる店に行こうか~と【すてーき亭】にやってきました。

西五反田の、この辺りは飲食店が多いナァ~ 道を挟んで向かいにはモンスターグリルがある!
その他にも焼肉屋や牛タン屋など集中しています。(羨ましい)
すてーき亭は、中でも断トツでリーズナブルなお店!
エロ山口が嫌がるのは、服に臭いが付く!と嫌がるのです。
モンスターグリルだって、厳密に言えば臭いが付くぞ!

まぁ~エロ山口は、食の幅も狭いくせに御託が多い奴だから・・・この様な時には好きな所に行ける!私は、基本1人の方が良いのです。
自分勝手好き放題に旨いモノを探せるから~
今回の、すてーき亭訪問も目的が有ります。
【ダイナマイトハンバーグ300g】というメニューを試しに来たのです。
食券機に1,000円を入れてボタンを探す・・・何処に有るんだ?上から順番に見ていくと、下の方の列にあった!!(US$ 9$80¢?)

これです!
食券を店員さんに渡すと『御飯のサイズは?』聞いてきたので、大盛でお願いします!
『ソースはどれにしますか?』
『ソース?』
『この中から2つ選んで下さい!』

デミグラスソース
和風オニオンソース
ガリペパソース
塩だれソース
『ガリペパ?何コレ?』
『ガーリックペッパーソースです。』
『あっそう!だったらガリペパと和風オニオンソースね!』
ものの5分程度で出て来ました!!(早い!多分下焼して有ったのをオーブンで再加熱か?)

2種類のソースがのっている鉄板には、モヤシとコーンが添えられて丸いハンバーグです。
それとオニオンスープにご飯大盛です。
大盛ご飯は、楕円形の底が深めのお皿に盛られています。
よくカレーライスなんか盛られる皿ですね!

さてメインの300gハンバーグは、まーるい形で思わずこのパティをパンで挟んだら、ボリューム感満点のハンバーガーになるだろうなぁ~

ほら!肉厚も十分に有るでしょう?
これをナイフで割って・・・頂いて見ると、柔らかいハンバーグだねぇ~
300gと云えば、11オンスのモンスターグリルのハンバーグがあるが、あちらは肉肉しい食感の有るモノですが、こちらのは柔らかめでびっくりドンキー系と云った感じです。

ハンバーグも300gあれば、食べ応えの有るランチになります。
何だか久しぶりだナァ~ この様なサラメシは・・・
4月以降、2ヶ月ぶりだねぇ~
今日は、本当に食べた!というサラメシです。
こうでなくっちゃ~働く意欲がでないよね!

2020年6月17日水曜日

ニュータッチ凄麺 名古屋台湾ラーメン 再実食!

今日は先日、麺屋よしひでにおいて台湾ラーメンを食べてから日が浅いタイミングでの、凄麺の台湾ラーメンを改めて頂きます。

よしひでの時も書きましたが、私と台湾ラーメンの出会いが渋谷にあった龍の髭で食べた台ラーメンなのです。
あれは辛かった! 当時食べ歩きを初めて5~6年の頃で、激辛にも馴染みが浅いレベルだった小生です。
そりゃ~汗ダラで完食しました。笑
だから台湾ラーメンの要素として
1) 辛い
2) 韮がタップリ
3) 辣油 なのです。
その点、よしひで版台湾ラーメンは①が低く・・・・だったので、カップ麺ですがニュータッチ凄麺版台湾ラーメンに期待です。
ちなみに寿がきやの台湾ラーメンはGood!です。
流石 名古屋のメーカーだだけあると!
外国人の方へ
 台湾ラーメンは、台湾へ行かれても有りませんので!これは名古屋の台湾華僑の料理人が賄いとしていたメニューなのです。
それでは凄麺版台湾ラーメンを解体してみましょう。
開封すると小袋3つ

かやく=具ですね!
直ぐに韮と判るのと、小さいのは挽肉ですかね?

それと辛ダレと書かれている添加剤ですね!笑
加える量で辛さを調整と書かれているのは、自己判断で入れる量を調整してね!と云う事ですね。
それと液体スープです。
カロリーは339kcalと、それほど高くないですね。
さてと具だけは、カップ麺の原価からすれば限界があるので、そこは自宅と云う事で追加韮を用意

これね! これぐらいしないと小袋分ではたかが知れている!
かやくを入れて、生韮も刻み用意して熱湯をカップへ
4分待つのだゾ! リリー! OK?

実は、モヤシも追加していたのです。
モヤシ以外は、小袋の乾燥具材です。
ハイ4分経過~

やはり韮は気持ち入っている感じですネ!
やはり生韮を用意しておいて正解です。
早速 液体スープと辛ダレを全量投入します。
半端な状態では食べません。

液体スープから浮いてきたのは辣油です。
箸でよーく混ぜて最後に生韮を投入です。

完成~!!
生韮は、もう少し短めに切れば良かったかな~ 笑
その方が見栄えが・・・(少し気にします)
早速スープを飲むと・・・辛いじゃないのサァ~
先日店で食べたのより、辛いゾ!
寿がきや袋版激辛台湾ラーメンよりは、抑えられてますけど・・・笑

それでは麺を頂きます。
流石、凄麺です! 細ストレート麺はツルツルっとした生麺感覚です。
やはり追加の生韮の効果は大きいです。
モヤシも程よい食感が4分なので残ってます。
期待を裏切らない出来映えの、凄麺版台湾ラーメンでした。
実売価格は、税抜き198円前後(US$ 1$80¢?)
結論 凄麺だけは有る! 自宅で食べる人には是非とも追加の生韮を多めに用意して欲しい! これは間違いなくお勧めします。

2020年6月16日火曜日

麺屋よしひで 2度目の訪問で台湾ラーメン

外出自粛が続く中、有用普通で外出もある!
そんな時はついでに外食産業を勝手に応援しよう!と、ランチを食べて帰るとなりますよね!
そこで小田急線相模大野駅南口にある【麺屋よしひで】へ台湾ラーメンを食べにやって来ました。

こちらのお店は基本【まぜそば】の店です。
そう台湾まぜそばなのです。

1ヶ月ほど前に初めて訪れたときに、台湾まぜそばを頂きました。
そこで2度目の今回は、台湾ラーメンが目当てです。
台湾ラーメンとは、名古屋の在日台湾人の調理人達が賄いで作ったのが始まりだとか・・・
特徴は、韮と辣油と激辛のラーメンです。
私が最初に台湾ラーメンを食べたのは、渋谷の三角交番真裏の【龍の髭】(既に閉店)で食べたモノです。
その台湾ラーメンは、辛かった!10年以上前だったか・・・
お店は、華僑の方の店なのですが・・・笑
その台湾ラーメンから派生した?のが台湾まぜそばでしょうか・・・どちらにしろ名古屋飯でしょう。
12時頃お店に来ると、1席空けて座るお客人!
カウンター席は、空きは無いけどテーブル席3卓中2卓が空いており着席
食券機で700円台湾ラーメンをポッチ! 先客達は皆、台湾まぜそばです。
暫くして出て来ました・・・

おーー!何となく懐かしさを憶える姿!
私のイメージでは、韮は倍入っているのが該当するのだが・・・
肉味噌とモヤシにネギです。
見た感じスープが朱色に近い感じですが・・・辛く無いゾ!
それでは麺は・・・

コンニャクのような食感の麺です。
コンニャクイモをベースにしているとは思えないし・・・
まだ聞くには訪問回数がたりない
色合いだって、小麦麺で見たことが無いでしょう!?
何か配合が違うのか?
そんな中、台湾ラーメンとしては全く辛く感じないので添加剤を追加!

一味唐辛子と辣油を追加して、少しでも辛味増し・・・
しかし麺の謎が残る終わり方をした今回、3度目訪問時まぜ麺を食べるとき聞いてみようと思います。

2020年6月15日月曜日

ニュータッチ 大盛大阪かすうどん 実食

今日の宅メシ版 サラメシは、ヤマダイのニュータッチブランド 大盛シリーズの【大阪かすうどん】です。
かすうどん?何だそりゃ~? カスなうどんなんか喰えるかよ!という、ベタな突っ込み。
早速ネットで調べると・・・え?町田市にKASUYA東京町田店がヒットしてきた!!びっくりです。
それはどうでもよくて、えーと【かすうどん】とは・・・
かす=牛ホルモンをカリカリに揚げたモノ らしいです。
油かすと呼ばれているらしく、高タンパク・低脂肪・コラーゲンタップリ らしいですよ!

そんな大阪人イチオシ?のかすうどんは、どんな味か?
所用でユニディへ行ったら、何とそこにはヤマダイ製品がズラーッと並んでいて・・・
凄麺なんか、メガドンキで置いていない製品まで置いてあるじゃない~!
ヒデキ!カンゲキ!!(日本のギャクね)
今日の大阪かすうどん・名古屋カレーうどん・酸辣湯麺の逸品・焼津かつおらーめん
順次食べて紹介しますね!
カップを開けると、小袋2つ

具と液体スープです。
えーと具=かやくですが、丸い揚げ玉と葱・多分卵がみてとれます。
早速、カップの中へ

へぇ~ これが牛ホルモンかすが入った揚げ玉かぁ~
で熱湯を入れて5分待つのだぞ! エリザベス!!

ハイ、5分経過した姿です。
・・・・たぬきうどんにしか見えないけど・・・
それでは液体スープを入れ、箸で掻き混ぜて完成です。

まぁ~普通のうどんですね!笑
早速スープを飲んでみると・・・甘みのある旨いじゃん!
関東の様に醤油は強くなく、関西のように出汁だししていない油っ気があるからだね!
油かすだけど、ホルモン入っているのか?判らないよ~笑
カロリーは507kcalです。
個人的に長葱と刻み玉葱を加えて頂きました。
大阪の何とかという神座ラーメンも、やっぱり甘かった事を思い出したが、今回のも関東人には甘めに感じましたが悪く無かったです。

2020年6月14日日曜日

仕事帰りに、開いてて良かった~山田うどん食堂成瀬店

3蜜を避ける為に、日曜日に自家用車で早朝から出社して作業を済ませ、11時半過ぎに帰途へ
日曜日の五反田(5/10)で、殆どランチ営業をしていない・・・春日亭等のラーメン系や牛丼屋さんぐらいしか営業していない・・・だから車で帰る途中考えるかなぁ~のパターンです。
国道246から青葉台を抜けて町田へ向かう県道を走りつつ、腹減ったなぁ~と感じつつラーメン店は避けよう・・・だって早朝Officeでカップ麺食べたしね!
その様なときに目に飛び込んできた黄色い看板!

山田うどん食堂~ 有るじゃないか!?時間は13時手前・・・
車も数台と持っていて営業中だと判るので、直ぐさま駐車場へ
これぞ『開いてて良かった~』です。※日本のCMで、このフレーズをいれたCMがあってね。
店内に入ると、カウンター席には1席毎に空間を空けましょうパネルが置いてあります。

まぁ~そうだろうけど、Uの字カウンターだから半円形部分では余り効果が無いような気がするけど・・・
さて何を食べようか?そう言えば、山田うどんと云えば婆さんが【カツ丼】
そうだ!【カツ丼】食べたかったんだ~
『すいません!カツ丼と、たぬきうどん温のセット!』と注文。
その後に来店した、Bigな男性がW埼玉セット!と注文していて『ハッ!?』気づいた・・・そんなのが有ったんだ・・・悔
まぁ~次回食べてみるかねぇ~ 
山田うどんという店が、埼玉県南部から多摩地区・神奈川県近郊に、昔からしているドライブイン的な店舗のお店です。
もちろん中心は【うどん】 そう今は丸亀製麺orはなまるうどんの讃岐勢が、拡大中だが関東南部地区では、やはり山田うどんがソウルフードなうどんなのです。
最近は、ラーメンもラインナップに加えています。
今日のサラメシ カツ丼たぬきうどんセットの登場です。

税込み840円(US$ 7$80¢?)
久しぶりのカツ丼だよ!! King of DONBURIだよなぁ~(天丼は別格!高いからね)
本当に久しぶりに見るセットですね!
たぬきうどんは、関東圏ならではのモノ(関西ではないらしいですね)
外国の方へ、狸が入っている訳ではありません。
天かすと言われているのが、たぬきにあたるのです。

厳密にいうとワカメたぬきうどんですが・・・笑
食感は丸亀製麺とは違いますネェ~ 山田うどんは学校給食にも麺類を卸しているらしいですね。
さてうどんは、サイドメニューなので肝心の主役 メインメニューのカツ丼は・・・

これは見事なまでに、しっかりと火が通った卵・・・トロトロ感はゼロです。
女性の掌サイズ弱位の、トンカツが4切れに裁断された状態です。
早速頂くと・・・ファストフード的なカツ丼の味わいです。
でもハムカツではありませんよ!

そこそこの厚さがあるトンカツです。
これ単品だと640円税込み(US$ 6$?)です。
丸亀製麺のミニかつ丼429円税込みと比較しても、差分220円程度の差はビミョーな感じがしますけど・・・笑
まぁ~個人の感じ方の違いですかねぇ~

もちろんボリュームは有りますよ!
ただし単品だけでは、満足度80%程度だから、やはりうどんは欲しいかも!
山田うどんはロードサイド店での展開が主で、駅近はないから日本へ来た外国人が出会えるチャンスは少ないかも・・・でもチャンスが有れば訪問をお勧めします。
日本のファミリーレストランですからね!

昨日の記事

マルちゃん 激めんワンタンメン カップ実食

今日のカップ麺は、ワンタンメン!! ワンタン=雲呑とは、小麦粉を練り上げた生地を薄く延ばした紙状で、小指の爪ほどの肉を包んだ状態にして、茹でた物です。 アジア系以外の、外国人には何だか判らないでしょうね。 中国料理にはあるのです。 早速開封するカップの中には、小袋2...

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