壱鵠堂改め、伝丸に改名・改装を終えた瀬谷店へ行ってみましたヨ！

 7月末に食べに行ったら改装工事中に出くわして、えーーーーと1ヶ月！

そろそろ＜つけ麺＞でも食べようかナァ～と、やって来ました。

あ～ホント、伝丸になったるよ！　まぁ～グループで内容は一緒の店だったから店名を変えただけ？かと思い訪問です。

金曜日の11時に来たら、カウンター席はほぼ満席でジジイたちが朝ラーメンを食べてたよ！笑

店内の基本構造は、同じだ座席等は変更無しですが・・・色が全く違う！

以前の店内は・・・

黒基調ので全体的に＜暗い＞感じがしますね！

それが今回改装したら・・・

まぁ～白と云うかアイボリー的な明るい色調に変更され、明るくなりましたねぇ～

これは非常に良いと思います。

特に女性客には受けるでしょう。以前のはオッサンやジジイなら良いかもしれないが・・・若い女性にはチョッとねぇ～笑

注文用タッチパネルソフトも、更新されましたね！

今回は暑いので、つけ麺にしよう！と思いまして、つけ麺なら醤油だよな～と云う事で＜醤油肉つけ麺スペシャル＞に、大盛無料でお願いしました。

スープ割りも同時にオーダー出来るようになりポッチとな！

暫くして出来たのが、こちらです。

どうでしょう？　小生直ぐに気づいたのが、スープ割りの容器に蓋がないことです。

これは明らかなミス！、これだとスープ割りを使う最終段階では・・・冷めてるな！

麺は大盛にしているので、タップリ満足の量です。

知らない人もいるでしょうから、この麺は全粒粉麺になります。

つけ汁は・・・

辣油を回しかけして準備完了！　味噌も有るけど夏場は、醤油の方がサッパリと食べられ卯かな～

早速、味玉やチャーシュー等を入れて麺を浸す！　頂きま～す！！

久しぶりの＜つけ麺＞は、ツルツルシコシコっとして夏場にはいいねぇ～

冷やし中もあるけど、つけ麺は全く違うものねぇ～

食べている11：20頃には、朝ラーのジジイ達は蜘蛛の子を散らす如く消えて・・・笑

朝ラー食べる人は、9時頃がベストですよ！

最後に暖まった味玉を頂き、御馳走様でした。

今回もアプリクーポンを使い900円のお支払いです（安い）

それと改装後、Vポイントやｄポイントなどのポイント付与に対応しました。

レジで女性店員さんに明るくなって良いねぇ～と云ったら、ええ～明るくて～と。

壱鵠堂　店名は消す方向なのかな？