暑くなったら麺類が細くなる・・・

 梅雨もあけて夏本番モードへ入った関東地方～

今までは＜うどん＞でも食べるか～？と云っていたのが、何だかうどんって熱くない？

食べる感じだけでも暑いじゃん！？

そうなんだよ・・・うどんって太いじゃん！！

麺類って＜太い＞と心理的に＜熱い＞と思い、食べると暑くなるか・・まぁ～食事をすると体温は上がるんだけどサァ～

それじゃ～細くすれば・・・・　そうなんです！川崎さん！！（山本耕一さんご冥福をお祈りします）

<そうめん＞があるじゃないか！？　そこで今回は揖保の糸で有名な＜ひやむぎ＞　笑

＜ひやむぎ＞だよ！　違いは麺の太さらしいけど、そうめんより若干太い程度・・・

揖保の糸って昔から、色つきの麺が数本入っていて・・・小学生の頃、兄弟で取り合いをした事が・・・笑

今回、ひやむぎを＜つけ麺＞的に～　つけ汁をマルタイの棒ラーメンのスープの余りを使用しています。　だから長ネギとモヤシを用意！

茹でた麺を、流水で冷ましながら滑りを取って冷蔵庫の冷水で冷やして完成！

見ていて涼やかさを感じる麺だよねぇ～

ちなみに＜そうめん＞だと、この様な・・・

明らかに太さが違うし、涼しさ感は＜そうめん＞だなぁ～　でも10代には＜ひやむぎ＞の方が食べた感が得られるだろう。

外国人には、写真だけでは違いは判らないでしょう・・・・

つけ汁は、ポットのお湯で濃いめに作り山葵を辛味剤で使用しました。

麺量は、乾で200ｇだったので流石に茹でると400ｇ近くになるので、喰いきれず・・・

これが後々、小生を・・・

この後、華大がCMにでている＜ワクチン接種＞に赴き・・・・辛い目に陥ることに・・・