夏の風物詩＜冷やし麺＞ 食べ初めえ～ 冷やし五目そば 山田うどん食堂

 2026年の日本は春が早く終わったようで、既に初夏の感じが・・・

飲食店も早々と＜冷やし＞と投入する店が・・・まずは山田うどん食堂！

冷やし中華は昨年食べたので、2026年は＜冷やし五目そば＞で始めようか～

山田うどん食堂も働き方改革？のせいか、開店がAM9時～となっているお店が増えつつあって・・・だからランチメニューも9時から食べられる～

来たのは10時半頃で、まだまだ店内は1割ぐらいの入りです。

クーポンで白身の魚フライもゲットして、出て来ました。

今回はうどんでは無くて、蕎麦にさせて頂きました！それも大盛無料で～

ワカメ・コロッケ・とろろいも・キツネ・胡瓜・カニカマ・錦卵です。

そこへクーポンの、白身魚のフライと千切りキャベツも追加トッピングいたしました。

早速食べると・・・お～冷たいツユに蕎麦を絡めて頂き、とろろを絡めて頂き・・・

美味しい～　夏だよねぇ～　日本の夏　冷やし蕎麦の夏　ですヨ！

今回うどんではなく蕎麦にしたのは、うどんだと重いかなぁ～と思ってねぇ～

それに蕎麦の方が、とろろがからみやすいかと思ってねぇ～　そおうしたら思った通り、とろろが細いめんと絡んでGoodです。

1つ感じたのが、麺つゆの濃さで少し薄いかと思いました。

もう少し濃い方が胡瓜やとろろからも水分が、浸透圧の関係でつゆに出てくるでしょう？

だから濃いめのツユの方がいいかなぁ～と。

ゴールデンウィーク始まりの5月2日のランチでした～

来店ポイントをスマホAPでゲッとしたら、ランクアップクーポンとかで＜温　うどんorそば＞1杯無料が来ました。

よ～し次回、カツ丼900円＋無料のうどんのランチを頂くことにしましょうかねぇ～