マルタイの＜素朴なおいしい中華そば＞を食べたら子供の頃を思い出した・・・

 昨今のインスタント醤油ラーメンは、豚骨醤油のようなコッテリなどを昔の醤油ラーメンとは、まるで別物なんだよねぇ～

小生が小学生の頃は、まだまだ町中華主役で出前でラーメンを頼む・・・が普通だった時代。

それが今では、ラーメン専門店が拡大・飽和状態になり町中華屋さんは、絶メシロード化している。　そんな時オーケーで見つけたのがコレ！

九州のメーカー　マルタイの棒ラーメン！

素朴なおいしさだって～　そうなんだよ～昭和のラーメンって、地味に醤油味が主流で＜どさん子＞が出て来て、味噌ラーメンが台頭してきた・・・

早速食べてみようと購入！

2食分で、麺量70ｇ／1人前とカップ麺並かなぁ～　具は無いので自分で好きに脚色するのよ！

スープは、粉末スープと調味油とシンプルだけど・・・今回お湯は少なめにして味を濃いめに仕立てて、具を盛りつけ完成です。

生ニラと刻み長葱に生卵ね！

まぁ～ニラは、2束／120円で買ったので積極利用って処でしょうか・・・笑

まずスープを飲むと・・・お？！　このシンプルで美味しいスープ！

な・懐かしい～　昔、出前で来た丼のラップを外して食べたラーメン！

あれを思い出すねぇ～　これは刻んだ長葱が良い感じで、バイプレーヤーとなっているヨ！

麺も細ストレート麺は、昔のラーメン（手揉み麺や太くない）な感じだし、油で揚げてないから食感もいい。

今の若い人には、判らないだろうね！　何せ昔のラーメンの体験がないから・・・