今日はこれね！
盛岡の戸田久の＜牛テールスープ冷麺＞でも食べようかと思ったが、今日は少しばかり肌寒いかも・・・そこで冷麺では無く温麺にして食べよう。
袋の中は、この様な麺が2つに液体スープです。 そもそも冷麺ってスープが冷たいだけで、スープ量は温麺と同じなので温度だけ変えれば・・・と云う事。
それと冷麺として食べようと用意していたナムル！
それに使い切りたい＜ニラ＞
1玉／138ｇらしいので、2玉食べちゃおう～270ｇ位になるから大盛というか特盛かな？
麺茹では、1分と書いて有ったので箸で麺を崩しながら1分強茹でて、流水で粗熱を取りつつ表面の滑りを除去して器へ
そこへ別鍋で、350ｇ位の湯にスープ2つ分を入れてから、麺の上からザーァー
最後にナムルを配置して、中央にキムチを置いて完成～
どうでしょう？ スープは熱々では無く緩い感じの温かさです。
スープを飲むと・・・独特の味わいですねぇ～
ビビンバのように、ナムルをタップリ盛りつけてキムチなので肉類は無し！
麺は、ツルツル～とした中華麺とは違う舌触りで食感です。
スープが温めにしているので、冷たくなく食べやすいです。
これ悪く無いねぇ～ 豚骨と違い牛テールスープは淡麗な味わいで美味しい。
これって韓国風タンメン？？ 笑
オーケーで買ったナムル盛り合わせがあれば、半ばオーケーだしね！
キムチはやっぱり有ると無いとでは・・・全然違うでしょう。
冷やし中華とは違い、良い感じの夏場の麺料理になるナァ～
後は好みで、ハムの千切りみたいなのを添えてもいいかもね！
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