子供が嫌う料理は、歳を重ね高齢者になると好きになる・・・華香園

 子供の頃って多くの子が嫌うのが＜ピーマン＞

ふと何故だろう？と考えると、苦辛いからだろうかと。　小生は父親が洋食のコックだったし母も調理師免許を持っていたので、大泣きして嫌うようなことは・・・全く無かったかと・・笑

ピーマンの肉詰めなど、肉が満タンでピーマンに気づく前に腹の中に収まっていたのか・・・

さて大人になると味覚が代わり、普通に食べるようになるし辛いのが好きになるようにも・・・

さてそろそろピーマンを食べようかなぁ～と頭を過ぎり、それならば青椒肉絲だよな？！となって、台湾料理＜華香園＞へ

ランチの週替わり定食には、青椒肉絲が無かったのでラーメンセットの青椒肉絲飯にしよう！　それのお供は＜醤油ラーメン＞にするかね！

中華料理店ならば味噌ラーメンより、醤油ラーメンの方がベタな選択だよね！

今日は2番乗りで、厨房からはカランコロンと中華鍋の音が・・・　小生は辛味噌をチェック！

この辣油タップリ入りの辛味噌が・・・辛い！　笑

この様な辛味噌をテーブルに常備している台湾料理屋さんは・・・まず無いんだよねぇ～

そうこうしている時に出て来ました！　本日のランチ！

今日は朝メシを抜いているので、間食は出来るだろう。

醤油ラーメンは、昔の支那ソバですよ！　支那ソバなんて知って居る人は高齢者しかいないだろうなぁ～

中華スープをベースなので、日本のラーメン屋のラーメンとは別物ですね！

アッサリしてサラッと食べられるラーメン！

これに辛味噌を、これだけ入れるとピリ辛になって美味しいんだよねぇ～

この中華ソバを食べて、青椒肉絲飯へ

ごはんは丼メシ程度はあって、その上へ青椒肉絲がかかってます。

これ結構な食べ応えが有りますヨ！　シャッキとしたピーマンの食感、細切りされている肉と筍・・・久しぶり胃食べた青椒肉絲は美味しいねぇ～

でも子供は嫌いだろうなぁ～　笑

子供達よ！　親に偉そうな口をきくなら青椒肉絲を完食してみろよ！　笑

この旨さは大人になって判る味わいだ・・・

ダバダーダーバダバダーダバダー　違いが判る大人・・・（ゴールドブレンドのCM）