麻婆豆腐って、豆腐と挽肉少々と云うのが基本だろう。でも豆腐以外の具があっても悪く無いだろう？
Googleでググったら、ノープロブレム！と出てきたので業務スーパーの中華野菜ミックスと舞茸、それと豚粗挽き挽肉100ｇを用意～
でも今回豆腐が・・・絹ごし豆腐なんだよねぇ～（最初は奴で食べるつもりで買ったので）
絹ごし豆腐だと煮崩れしちゃうからなぁ～
まぁ～崩れても食べられるんだからいいか・・・笑
挽肉と野菜をごま油で炒めて、豆腐と同時に輪切り唐辛子と麻婆の素を投入！
添付の花椒を入れて、これでR12指定ぐらいにはなるかな・・・辛さね！
さぁ～とりあえず全部を、器に盛りつけて完成です。
どうでしょう？ 自分的には美味しそうですよ！
輪切り唐辛子も追加投入しているからレベル6の辛さは、レベル7？位にはなっているでしょう。
まずこの麻婆豆腐は、ご飯で頂くのは当然です。
やっぱり豆腐は煮崩れしちゃったなぁ～ さっそく頂くと・・・辛い！旨い！！
舞茸や筍人参等、豆腐以外の具も多く良いじゃん！
しかしこれだけの量の麻婆豆腐を食べきれるはずも無く、1／3程度はラーメンに盛りつけて麻婆ラーメンにしよう。
中華三昧北京醤油に追加の白菜を盛りつけた上へ、残りの麻婆豆腐を被せて完成！
おーーーこれも旨そうだぞ！ ラーメンを敢えて中華三昧にしたのは、麻婆だからねぇ～
中華には中華三昧だよね！
う～んこれも良いゾ！ 白菜を追加しているので、単純な麻婆かけではなく美味しく頂けました。
中華料理屋で食べれば、1,000円はするだろうから料理ぐらい作れなければ、高齢者も生きていけないよ！笑
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