偶に＜焼きそば＞も食べたくなるが、小生基本ウスターソースが苦手な方である。
だからソース味で作る場合、味をアレンジするなどしている。
それがオイスターソース！ これ使用するだけでも味わいが変わるのよ！
今回は横浜丸紀の＜深蒸し焼きそば＞3玉、玉葱・薩摩揚げ・豚肉の粗挽き挽肉！
それとキャベツは必須で、葉を4枚から使用したキャベツタップリ～
多くの焼きそば麺を買うと、大体3食分の粉末ソースが添付されてくるけど、今回は2袋のみ使用して、後はオイスターソースとこれね！
市販の瓶詰めガパオソース！ これが今回の主役～
まず大きめのフライパンで、玉葱と挽肉に薩摩揚げを炒め始め、輪切り唐辛子を投入！
やっぱり辛めじゃないとタイ料理とは・・・・笑
そこへ多量のキャベツのザク切りをドカンと入れ、麺をぬる湯で軽く崩してからキャベツの上へ（ガラス蓋をして暫し蒸す）
麺を解して具と絡め、粉末ソース2袋とオイスターソースを投入！
絡めてからガパオソースの素を大さじ2杯超を投入！
すると香る香る～独特の臭いが漂い・・・腹が減った！
皿に盛り付け、目玉焼きを乗せて完成です！
どうでしょう？ ソース焼きそばと違い、ウエットでは無くドライな感じの若干オイリー！
香りも何時ものソース焼きそばとは、まるで違います。
早速食べてみよう！
こ・これは・・・旨い！ 今まで食べた事の無い焼きそば味だねぇ～
スパイシーさが前面に出てきて、なおかつ輪切り唐辛子によるピリ辛も！
粗挽き挽肉の食感、薩摩揚げもあるしキャベツも多い！
見た目はソース焼きそば的に見えるけど、味は別物です。
今回、1回分を食べた後にサランラップで3個に取り分けて冷凍庫へ
そうすればレンジでチンすれば何時でも、軽く食べられます。
ガパオソースの素は、業務スーパーへ行けば輸入品として販売されています。（もちろん製造品）
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