焼きめしって、炒飯とは何となく違う様な気がするんだけど・・・
そう焼きめしって、家庭料理で味も具も何でもあり的な・・・違う？？
そこで正月明けの平日メシとして、冷凍しておいたご飯を使い賄いメシを作ろう！
高齢者の男だって、料理ぐらい出来なければ生きていけないゾ！
所謂、正月の残り物めしと云う処だねぇ～
ご飯は100ｇ、白菜と紅白蒲鉾に焼き銀鮭を解して投入～
味付けは、白だしと昆布だし＆イリコダシだけです。
最後に生卵を入れて、掻き混ぜて完成です。
粥というのがあるけど、中国などではビシャビシャな水っぽいのを云うだろうけど、こちらが土鍋で、コトコトと入り色なモノをいれた雑炊！
正月の伊達巻きとニシンの昆布巻き～
朝食には、胃に優しい食事です！
その翌日のこと、ご飯は200ｇ単位でラップで包んで冷凍しているけど、残りの100ｇがある！
そうだ！焼きめしを作ろう！！ 先日業務スーパーで買ってきた、ガパオ炒め用の味付け素材！
コレですよ！ 香りも既にガパオ！笑
ご飯が100ｇなので、キャベツ（今回買ったキャベツの葉が固め）をコマザク切りにして、見た目はご飯の数倍の量！
それと蒲鉾・焼豚・シメジを加えて、玉子1個を炒めご飯を投入！
味覇とガパオソースを入れて炒めて完成です。
ロピアで買ってきた＜おつまみカキフライ＞を、3個添えてみました。
これでご飯100ｇですよ！ そうこの焼きめしの半分以上がキャベツなのですよ！
食べてみると・・・炒飯じゃ無く焼きめしだね！笑
これイケるじゃん！ カキフライに醤油をタラし、焼きめしを頂く・・・旨い！
これでお節の素材を全部消化しました。
焼豚は、まだ残ってるけどね！ 御馳走様でした～
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