魂心家グループの味噌ラーメン店＜味噌虎＞初訪問！

 今日は久しぶりにラーメン店の新規開拓でも・・・と、国道129号線の旧山田うどん食堂の店舗跡に出店した味噌ラーメン店です。

建物の外側は、山田うどん食堂の面影が残ってますねぇ～

10時開店と自分には、持って来いの開店時間で10：30頃訪問です。

味噌ラーメン店と云っても、塩と醤油も有るようですね！

魂心家グループでは、毎月22日が魂心家の日として一部提供メニューが格安になるのですが、そのサービスも12月22日が最後でサービス終了のようですね！

まぁ～しょうがないだろうねぇ～　小麦の輸入も上がってるし、お米だって高騰中！だから判るよ！

扉を開けて店内に入ると、女性店員さんが何やら作業中・・・

さて食券機だけど・・・懐かしいボタン式だよ！　昨今液晶タッチパネルが増えたからねぇ～

ボタンをよーく見ると、スタンダードなラーメンは900円～1,000円位ですね！

しかしセット物とかチャーシュー麺とかにすると、1,200円は超えてるねぇ～

高くなったねぇ～

今回は、Xで見た＜豚骨ネギ醤油ラーメン＞とかにしようかねぇ～　900円

それと大盛100円をポッチとな！

さて早いから好きな席にどうぞ～とテーブル席に座り・・・

流石に店内まで、山田うどん食堂の居抜きとはならないよねぇ～　笑

テーブルには、何やらラベルライターのテープが、ペタペタ貼られてるねぇ～

細かな親切というか、元に戻してね～的な意味合いもあるのか？

しかし真ん中が剥がれていたので・・・多分魚粉だろう！と思ったら大間違い！

ハイ、こちらが本日の＜豚骨ネギ醤油ラーメン大盛1,000円＞です。

開店間もなくだからスープは、どうかなぁ～と思って早速スープを飲んでみると・・・

薄くないか？　それにそれほど熱くないねぇ～

麺は、太麺と細麺を選択出来るようで小生は太麺でお願いしました。

モヤシは、茹でではなく炒めが乗っていて、その上に長葱です。

やっぱりラーメン屋は、開店後4時間程度経った方が良いんだよなぁ～

スープが煮混まれ味が濃くなる。

しかし余り熱くないのはねぇ～　これはかなり減点ですよ！

久しぶりに＜渇＞を出させて頂きます。

それと小生が食べ始めているのに、女性店員が過ぎ側で椅子にのり窓のブラインドを操作して・・・オイオイ！客が食べていると処で、そんな作業するのか？？？　渇2つめ！

先程の魚粉と思ったのを、入れてみて食べると・・・これ花椒じゃん！笑

麺はプリプリの二郎的な麺です。　しかしスープが温くて味が薄いので・・・

テーブルにあった醤油を、追加投入しちゃったよ！

今回初めて来たのでなんですが、大変残念な思いになってしまいました。

正直、味噌の金子に行けば良かったかなぁ～と思ったランチでした。

残念！！