何となく麻婆豆腐を食べてみたら、麻婆豆腐って外で食べると物足りなさが・・・興福順

 小生台湾料理店を、数店巡っているランチが多いけど麻婆豆腐定食は・・・ほとんどなかったような・・・有っても麻婆豆腐刀削麺とか？！

そこで今回ランチで、麻婆豆腐定食味噌汁付き880円を食べt滅入ることに・・・

厚木の内陸工業団右端に位置する台湾料理屋さん＜興福順＞

11時開店と同時に一番乗り～　2週間ぶりに訪問かな？

青椒肉絲定食とどちらにするか悩んだけど、初心の通り麻婆で行こう！

出て来たら・・・

ん？　なんか変！　味噌汁がないじゃないか～

小生、麻婆系は家では激辛仕様にしているので色は濃茶色！

でも今日のは明るい茶色だねぇ～　それじゃ～麻婆豆腐を、ご飯の上へ盛りつけて・・・と準備していたら、味噌汁が届きました。

ハイ、これで本日のランチ完成体です。

・・・・・味噌ですヨ！　ただ具がい多いくて麺も入っているけどサァ～　笑

まぁ～気にしないでね！

麻婆豆腐を食べると、辛味は少ないかなぁ～と辣油を、一回しかけし七味唐辛子をフリフリ～

これなら良いジャンか！　辛味も増して、御飯がススム君なんだけど食べていて、何だか物足りなさが・・・　そう麻婆豆腐って基本豆腐じゃない！

豆腐って、歯ごたえがないじゃん！　だから食べている感覚が、青椒肉絲みたいにないのよ！

う～ん豆腐ってオカズになりずらい存在なんだ～　肉や野菜のように噛む感じが欲しい！！　麻婆麺なら、麺をすするみたいに豆腐が喉を通るので、気にしないけど・・・

それに自分が作る激辛麻婆豆腐は、豆腐以外にも挽肉を多めに入れるので麻婆肉的になっていたからだな・・・

改めてお店で麻婆豆腐を食べると、物足りなさを感じてしまう自分に気づかされたね！笑