引退して何が一番か？ 土日祝日は人が出て混むから家にいて、平日に好きなところに出かける事かなぁ～ 毎日自由だからねぇ～
そうなると土日は、まず家にいる訳だが問題は＜メシ＞なのよ！
ファストフード系のトンカツとかから揚げの店は、家族ずれで～ 笑
ラーメン屋も当然お如くイッパイ来る訳で・・・ だから避ける！
さて今日は、久しぶりにトマトを摂ろうかとスープ作り！
業務スーパー等でも97円程度で売られている、トマト缶！ イタリア産のトマトね！
具は、基本冷蔵庫にある野菜達・・・ キャベツ・ピーマン・舞茸1株・冷凍白菜・洋風野菜ミックス・ミックスベジタブル・ソーセージ6本
これらをコンソメ2個、チキンの素顆粒で味を調えて最後にオリーブオイル！
冬場には作るスープの1品ですよ！
このトマト野菜スープと、チーズトーストが朝飯ね！
このトマトスープは、酸味も柔らかくソーセージからも肉の旨味もでている！
身体も温まるし美味しい！ これとトーストを一緒に食べる～
野菜がターップリなトマトスープはお替わりして、野菜摂取に～
オリーブオイルも良い感じに効いてますねぇ～
さてお昼は？ ハイ、もちろん賄いですよ！（外出ないからね）
この具で何を作るか？ もちろん・・・チャーハン！
それも辛口のチャーハンね！
高菜漬け・キャベツ・ニンニク・ピーマン・ソーセージ・玉子
これらを北京鍋で炒め、中華の素粉末と豆板醤で味漬けてます。
出来上がる直前に、高菜漬けを加えて完成です。
どうでしょう？ 赤っぽく見えるのは豆板醤で、珈琲スプーンたっぷり一サジ分です。
だから・・・まぁ～必然的に辛いと思うヨ！ 笑
ご飯は200ｇ程度ですが、具で倍ぐらいのボリューム感です。
今日はトマトスープと、このチャーハンで野菜は2日分以上摂れたのでは？笑
コメント
コメントを投稿