レッドカレーと云う、赤いパッケージが特徴的なカレーです。
今回海老をゲットして、ヨシ!作るゾ!!
しかし箱には、海老と玉葱で作ると書かれているが・・・寂しいじゃ無いか!
小生は折角カレーを作るなら、野菜もね!ですよ。
残り物のキャベツと玉葱をコトコト煮込み、コンソメを2個投入
そうだ~洋風野菜ミックスが残っていたから、これも入れちゃおう!
海老も入れて・・・海老は30尾位はあったと思う。
それが煮込んでいくと・・・小さくなるのよ~ 驚いちゃった~
この鍋に1箱分のルウを入れて軽く煮込んでも・・・・スープっぽくて足りないじゃん!
そこでロピアで、もう一箱買ってきて2箱も投入して出来上がりです。
ハイ! これがレッドカレーです。
24時間後の煮込みで、キャベツは殆ど溶けてしまったかなぁ~
海老は、こんなサイズになって・・・笑
今回豚とかの肉類は入れてません。 よし!食べるゾーーー
確かにカレーなんだけど、S&Bのディナーカレーなどとは違いますネェ~
しかし色だけ見ると、チリカレーみたいに見えそうだね!笑
しかし今回の中鍋で、一箱では足りなかったルウ・・・一箱の量が少ないんだねぇ~
そこで翌日、メンチカツを・・・
メンチが1個置かれただけでも違うねぇ~
カレーって数日後の方が旨味が上がって美味しい~
松のやで<旨トマメンチカツ>とか云うメニューが有るみたいだが、色だけ見ると赤いので何となく似ているかも・・・笑
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