11月10日にエンジンオイル＆フィルターを交換したので、オイルこなしついでにツーリングで富士吉田辺りを巡り、お土産に買った生麺＜ほうとう＞を食べる事に！
ほうとうって実は食塩を使ってないのだが、本品には食塩が使用されてました。他のメーカーのも見たけどみんな入っていたね～
数年前に、同じメーカーのを買って帰って鍋焼きうどん用の土鍋で挑戦したら、土鍋の底に麺がこびり付いたことが有り、今回は下茹でをしました。
下茹ですれば、土鍋での煮込み時間が短時間で済むので・・・
土鍋では、おでんの残り汁ベースの汁を煮立たせて、ほうとうを投入！
おでんで出汁が出ているツユなので、少量カツオ出汁めんつゆを加え味を調整！
それと辛味剤として、豆板醤を入れてます。
そこへおでんから、薩摩揚げを移動させ白菜・長葱・乾燥ワカメに生卵を盛りつけて～完成です。
さぁ～頂きまーす！
流石この麺、もっちりした歯ごたえで普通のうどんとは全然違いますね！
今回、内容量200/400gを使用しました。 冷え込んだ日には、これは良いねぇ～
それと土鍋の底には、麺がこびり付くことはありませんでした。
最初から土鍋で煮込んだら、そこにへばりつくだろうね！
御馳走様でした～
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