訪日客の多くの人・・・いや多分全員＜グルメ＞が、目的の1つだと思う！
日本の＜食＞は、中華のように全世界に広まってる訳では無い独特の世界だと思う。
特に日本の＜ラーメン＞は、日本に来なければ様々なラーメンを食すことは不可能だろう。
しかし忘れちゃいけない！ 日本には寿司やラーメン以外に多くの・・・そう数百？いや数千かも知れない食があるのよ！
まずは知って欲しい蕎麦屋！ それの＜かつ丼＞と蕎麦ね！
かつ丼と云えば、豚ロース肉を揚げた＜カツ＞を軽く煮て、溶き卵をかけてご飯の上へのせる丼飯！
これがトンカツ屋の＜かつ丼＞の一例ね！ これ訪日客には是非滞在中に食べてもらいたい一品ね！
訪日客の99％は＜かつ丼＞なんて食べたこと無いでしょう？
さて＜かつ丼＞も提供される店の種類により、違いがあるのよ！ トンカツ屋は＜とんかつ＞を食べるお店。 しかし蕎麦屋の＜かつ丼＞があるんだよ！
蕎麦屋とは、日本蕎麦を提供する店で蕎麦の他に＜天ぷら＞や＜丼飯＞を提供しています。
今日はチェーン店の＜ゆで太郎＞ね！
ゆで太郎では9月中＜かつ祭り＞をしていて、少しだけ安く頂けるのよ！
それがこれね！
かつ丼とカツカレー！
蕎麦屋の特徴は全て＜蕎麦つゆ＞がベースなんだよねぇ～ つまり和風だしね！
今回は＜蕎麦とかつ丼のセット1,040円＞
まだまだ暑さの続く日本だけど（この日も38℃）麺を、冷水でしめたざる蕎麦なんだけど、今日は敢えて温かいつゆに浸かった蕎麦！
何で？ そう理由はこれです！
カレー！ サービス券で無料のカレーを頂いています。 このカレーを如何するか？ そりゃ～日本人ある程度の人は想定できるかも？
それは蕎麦に入れて＜カレー蕎麦＞にすること！
これだーーーーー！
ハイ、かつ丼とカレー蕎麦のセットになりました～
蕎麦屋のカレーは、そもそも作るときに醤油や鰹節などを使いっているので、蕎麦つゆとの相性いい。 そのカレーで＜カレー南蛮＞と云うメニューもあるのよ！
今回は＜カレー南蛮＞ではないけど、カレー蕎麦として辛み材料の＜赤鬼＞を、サジ一杯分入れて辛み強化！
これで辛み薄のカレーを辛くして頂けます。
カレーは辛くなけりゃ～カレーじゃない！です。 笑
さぁ～蕎麦屋の＜かつ丼＞
トンカツ屋のかつ丼とどう違うの？ そこなんだよ～
違いは＜味＞！ え？同じ＜かつ丼＞で味が違うのか？ そりゃ～大問題だよねぇ～
今回取り上げている＜ゆで太郎＞の＜かつ丼＞ですが、単品だと740円税込み！
カツの厚さも、暑さと同じように＜厚い＞ やっぱりこれ位あると嬉しい！
さて味の違いですが、蕎麦屋の＜かつ丼＞ですが甘みのある＜つゆ＞なんです。
これ蕎麦つゆがベースなので、カツオ出汁などと味醂とかの合わさりの＜甘め＞が感じられる味わいです。
トンカツ屋では、蕎麦つゆなんか作るはずも無く醤油と味醂とかで作る、丼つゆで主役のトンカツの上に、味的にいかないようになっている。
だから食べると、トンカツを食べている！という感じの仕上がり、蕎麦屋はトンカツと＜つゆ＞の合わさった味に仕上がってる点でしょう。
是非、日本に来たらトンカツ屋と蕎麦屋の＜かつ丼＞を食べ比べて欲しい！
カレー蕎麦（うどん）も食べて欲しい～ カレー屋さんのカレーとはまるで違うカレーだから！
ご馳走様でした。
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