最近、親子丼食べてないなぁ～折角だから高齢者たる親子丼でも作るか？

 小生最後の勤務地が五反田で、五反田にはランチ限定の親子丼専門店があってねぇ～

1,100円程度で偶に食べていたなぁ～と懐かしむ高齢者！

そうだ冷凍庫から鶏モモ肉を下ろしていだ・・・　そうだ！　これで親子丼でも作るかねぇ～

早速、鶏モモ肉に黒胡椒をたっぷりまぶして、焼き上げたチキンステーキ！

このまま食べてもいいんだけど、それじゃ～つまらないし親子丼食べるんだろ！

そこで＜チキンステーキ親子丼＞だろう！にでもするかね！

フライパンに水・醤油・砂糖・味醂を入れて玉葱を放り込み、先程のチキンステーキを幾つかに切り玉葱の上へ

最後に韮があったので少々追加して、玉子を溶いてかけガラス蓋をして煮込んで完了！

サァ～　チキンステーキの親子丼ダゼ！

最初に焼いているので、モモ肉の余分な油は落とされているので高齢者でもＯＫヨ！

ムネ肉じゃ～親子丼は美味しくないじゃん！

ブラックペッパーが効いたチキンは、皮もしっかり焼き目が付いてるので香ばしくて美味しい！

やっぱりモモ肉のプリッとした食感は、ムネ肉とは違うねぇ～　笑

かつ丼は、ロピアでとんかつ勝ってくれば楽ちんだけど、親子丼はチキンを焼かないと作れないからねぇ～

しかし20cm用のガラス蓋をダイソーで買ってから、肉の熱対流焼ができるから助かるね！