久しぶりにスーパーでサンポー食品(九州のメーカー)のカップ麺が売られていたので、前日に中華料理屋の豚骨ラーメンに不完全燃焼気味だったので買ってみたのよ!
サンポーって知らない人も多いと思うよ! だって九州に拠点を置くメーカーでマルタイなら皿うどんで知って居る人も・・・ サンポーって何だ?かなぁ~ 小生は知ってるけどね!
メーカーの商品HPを見ると・・・
「焼豚ラーメン 辛子明太子味推し」は、焼豚ラーメンの新たな魅力や食べ方を発信する「推し」の商品です。めんは中細めんで熱湯3分。スープは辛子明太子の風味を配合したまろやかな豚骨スープに仕上げました。かやくには、辛子明太子入り後入れふりかけが付いており、食べ応えのあるサイズ感です。
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、ラード、食塩、植物たん白)、スープ(ポークエキス、食塩、明太子風調味料、粉末油脂、しょうゆ、ポテトパウダー、糖類、魚介エキス、香辛料、デキストリン、酒粕パウダー、ねぎ、かつお節粉末、しいたけエキス、植物油脂)、かやく(焼豚、明太子加工品)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸カルシウム、増粘剤(キサンタン)、かんすい、カラメル色素、香料、紅麹色素、クチナシ色素、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、パプリカ色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・乳成分・えび・いか・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
3分後に、最後の小袋を開封すると、これ辛子明太子? 笑
ピンクというか赤いみのパウダーが・・・・
これで完成です。 早速かき混ぜてスープを飲んでみると・・・美味しいジャン!
あ~青葱があればナァ~ そんなに都合良く持ってないしねぇ~ 笑
前日食べた中華料理屋の豚骨ラーメンは、この豚骨らしさが足りないんだよなぁ~
そうそう青葱は無かったけど、高菜が有ったのよ! 博多ラーメンとか辛子高菜を入れるじゃん!
すると高菜の塩味が加わり、ビシッとしたスープになりその上ホワイトペッパーを入れて、乾いた絡み追加!
日清もマルちゃんも豚骨ラーメンって、カップヌードルで1回?出したぐらいでしょう?
ニーズの関係か? この様な味を再現するのがムズいのか?
まぁ~ サンポーのラーメンは悪く無いんだよねぇ~
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