GWは何処へも行かずに大人しく・・・自作ゴロゴロチキンカレーでも！

 今年のGWは、中央に3日の平日がある！　その3日間を有給休暇を取得すれば別だけど、どうせ何処へ行けども祝日価格に値上げされてるし・・・

だから小生は大人しくして、旅が6月とかのオフピークにでも～

そこで今日は、松屋で食べたごろごろチキンカレーでも自作してみよう！とね！

こちらが松屋のゴロゴロチキンカレーね！

今回の自作にはエスビーの黒缶ルウ！ですよ。　赤缶ルウがご存じでしょうけど、黒というのが出てるんですよ～

違いは＜辛め＞なのです。　この赤缶って小麦を使用していないカレーパウダーです。

小袋が4つ入っているので、前回2袋使い食べたので悪くは無かった！

でも思ったより辛く無いじゃん！なのです。

そこで黒缶＋グリーンカレーペーストの合わせ技に！　それと鶏モモ肉を使用しています。

ハイ！　こちらが賄いゴロゴロチキンカレー自作版です。

目玉焼きを乗せて、親子になってますヨ～

春キャベツの外葉（一番外側の緑が濃くて固い葉）を、よーく茹でて葉に付いている農薬等を除外して、3回目で綺麗に柔らかくなります。　イマ野菜高いから食べられるところは使いましょう！

その後玉葱と人参少々ニンニク5片とかを使用してます。

グリーンカレーペーストを大さじ1杯を加え、ウスターソース他も使用しています。

さて味わいは、グリーンカレーペーストのお陰で辛味UP！　ドライな辛さマシですよ！

キャベツの一番外側は以前は捨てられる存在で、スーパーでも向いてカゴへ入れることが普通だったけど、最近が激減している。

やはり勿体ない・・・価格高騰だからだろうけど、安値になっても忘れずにいたいですね！