松のやと云えば<とんかつ屋>だよね! その松のやが<トンテキ>をリリースしたと知って、早速食べてみようと訪問!
トンテキと云えば三重県の、ご当地グルメだったような・・・ 少々は渋谷に有った<東京トンテキ>が馴染んでいるけど・・・(今は閉店)
これだな! よーく見ると<ポークフライドステーキ定食>と云う名らしい~
トンテキではないのか?? フライドステーキ??
早速、食券機で購入!
930円! た・高くないか? まぁ~食べて見なけりゃ~判らんからな!
待つ事暫し、後番号のとんかつ系がロールアウトしていく・・・
やっと呼ばれて受け取ったのが、こちらです!
ご飯は並盛です。 最近大盛ご飯が・・・・無理しないようにね!
これがフライドステーキってヤツね!
オニオンソースって事は、トンテキぽいよな~ 松のやの通常のロースカツ90g程度より少しは多い様ダナァ~ 確かに衣が無い分、リアル肉サイズが判るからナァ~
その分、少しばかり価格に跳ね返ってようだな・・・
早速食べてみると・・・普通に美味しい! オニオン醤油系ソースは甘めで美味しい!
これ焼いている肉では無く、フライド=揚げている訳だね! まぁ~松のやに<焼の処理>を入れるわけには行かないだろう。
作業コストにハネ返るからなぁ~ 揚げであればフライヤーで対応出来るしね!
だから表面の固さが気になるんだよね!
写真をよーく見れば、揚げの痕跡がしっかりと見てとれます。
あとこのソースだと、テーブルにある七味唐辛子が合うねぇ~
日本の山椒の風味と唐辛子のピリが少しあるだけで、料理としてパワーアップしますねぇ~ これ試しにやってみて下さい。 テーブルにある辛子だと山椒等の風味が無いので、好みの問題もあるけど、この商品には辛子は合わないような・・・
とんかつ屋で厨房の機材をいじらず、店員の工数を増やさずで新たなメニューとしては、これOKだと思います。
しかしお値段が・・・できれば900円か880円位に収まっていれば・・・
満足度しては、W(ダブル)の方が高いけど1,500円だとねぇ~
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