小春日和の気温になると熱々より、つけ麺だよナァ～と壱鵠堂です。

 2月だと云うのに、18℃～越だと春だよねぇ～　そうなると熱々の味噌ラーメンより、つけ麺の方がよくない？

そこでチョイ早いけど（月一訪問）壱鵠堂へ行ってみよう！

以前、辛醤油つけ麺を食べたけど味噌肉つけ麺スペシャル1,080円にしよう。

本日のサラメシは、こちらです。

どうでしょう？　たまたま隣の兄ちゃんが普通の＜味噌つけ麺＞を頼んでいて、私のが来たらこちらをチラ見していましたよ！笑

麺は大盛無料なので、もちろんポッチとな！

時間は13:20頃なので、カウンター席だけみたいな店内だねぇ～

全粒粉の中太麺は艶々した状態で、美味しそう～

隣の兄ちゃんは、つけ麺食べながらスマホをイジっている・・・

私が親だったら、一発・・・笑　食事のマナー違反で赤切符です。

スペシャルとは、こちらの別皿ね！　海苔は4枚は、流石に乗せられないので、麺の方に添えられてます。

食べる前に、フライドオニオンと七味唐辛子をパイルダーON！

早速頂きま～す！　味噌は白味噌仕立ての方なのですね～　今日のつけ汁は、スルめ！

もう少し厚い方が良いんだけど、まぁ～麺が冷水でしめられているから数回でヌルくなるからいいか・・・

久しぶりの＜つけ麺＞はいいねぇ～　つけ椀の中は、やはり肉つけ麺らしく豚にが・・・

途中で辣油も加えているので、赤いツブツブが見えるでしょう？

チャーシューは、最初につけ汁へ入れて沈めてゆっくりと柔らかく～

後半に味玉も・・・

味噌と云ってもミルキーな感じな味わいで、スルスル～と食べられちゃいますよ。

最後に味玉を・・・

終わりに、スープ割りを頂き完飲！

ハァ～真冬だと避けたいけど、18℃位になれば＜つけ麺＞もOKだよね！

御馳走様でした！