赤から第3弾！ 寿がきや 赤から監修 カップ赤からラーメンを食べてみた・・・

 赤からシリーズ！　サンヨー食品の＜赤から鍋味焼きそば＞、ハチ食品の＜赤からカレー＞ときて、今回で第3弾！寿がきや＜赤からラーメン＞ですよ！　(^▽^)

しかし焼きそば・カレー・カップ麺が、みんな違うメーカーとは・・・珍しいよね！

赤からとは名古屋ですよね！　八丁味噌ベースの味わいのチェーン店です。

小生は、渋谷店が開店した当時ランチでよく伺いました。（味噌好きなので）

メーカーHPを見ると・・・

コク旨の一杯！

全国に店舗展開する人気外食チェーン『赤から』監修の商品です。

今回のリニューアルでは容器サイズが大きくなり、具材も増量しました。旨味の強い味噌をベースに牛脂や野菜の甘みとコク、唐辛子などのスパイスをブレンドし、赤から鍋のコンセプトである“辛さを極めたやみつきの旨さ”をこれまで以上にご堪能いただけます

めん（小麦粉（国内製造）、でん粉、食塩、小麦たん白、植物油脂、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（糖類、たん白加水分解物、動物油脂、みそ、しょうゆ、コチュジャン、食塩、野菜エキス、しょうゆもろみ、チキンエキス、ゼラチン、おろしにんにく、ローストガーリックペースト、香辛料、香味油、かつおエキス）、かやく（味付肉そぼろ、ごま、にら、唐辛子）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、アルギン酸Ｎａ、増粘多糖類）、着色料（カラメル、パプリカ色素、クチナシ）、かんすい、炭酸Ｃａ、乳化剤、セルロース、トレハロース、香料、炭酸水素Ｎａ、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ、ローズマリー抽出物）、香辛料抽出物、（一部に卵・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）

【実　食】

赤からと云えば、せせり鍋～　鶏肉の鍋料理ね！　最近　赤から相模原淵野辺店が開店したので、ランチで＜赤から鍋定食＞をランチでは一番辛いレベル5（本来は10まで有る）を頂きました。　でも小生には入門レベル程度の辛さで・・・

さてカップ麺の中には、粉末スープと具・液体スープの2袋が入ってます。

具と粉末スープを入れ、熱湯を注いで4分待つのだゾ！　エイミー！！　OK？

あれまぁ～

韮と胡麻・・・胡麻の香りがしますねぇ～

粉末スープのだしで、この色なのね～　ここへ液体スープを投入！

濃い赤みがかったドロッとした液体が・・・八丁味噌やねん！

これを箸でかき混ぜて完成です。

ツブツブは、肉そぼろでしょうね！　今回は、赤からの素ラーメンとして頂いて見るので、別途のトッピングは無し！　まずスープを飲んでみると・・・・甘いねぇ～

八丁味噌を板状のコンニャクにつけて食べるのあるでしょう？！　あれも甘いものね！

でも赤から＝味噌の辛口鍋を連想するので、辛味が無いのは・・・(^▽^)

そこで個人的に、七味唐辛子をドバーっと・・・

麺は少し固めの縮れ麺で、濃厚な八丁味噌スープの影に隠れないような感じですネ！

コチジャンのあじもしっかり感じるし、辛味成分が足りないのが惜しいナァ～

自分色にしたい人は、豆板醤・ニンニク・生姜も用意すると良いかもね！

先の焼きそばとカレーを含めた3品の中では、一番赤からを感じるけど・・・甘かった。

まぁ～寿がきやも名古屋だからねぇ～