盛岡ビビン麺の季節になりましたーーー

 在宅勤務で、1番悩ましい事は！？　　それはランチだ！

職場へ通勤していた頃は、街中に繰り出して何喰うかぁ～てな感じだったけど、自宅ではなぁ～　そうなるとインストラーメンとか袋麺とでちゃちゃっと！が多くなる。

そこで今回は、戸田久のビビン麺です。（岩手県一戸町の戸田久）

長葱とピリ辛搾菜にパクチーを、盛り付けてみたよ！

どうでしょう？　ビビン麺は丁度搾菜とはいい具合に合うのです。

独特の弾力ある麺！　それを甘辛ダレで絡めてから盛り付けています。

パクチー独特の香りが良い感ですよ！

また搾菜ですが、業務スーパーで袋井入った味付きタイプを利用しています。

この搾菜は、桃屋のザーサイより辛く（しっかりした辛さがあります）とても、この麺に合いますよ。

冷やし中華だと、胡瓜とか千切りハムとか卵とか色々用意しないとならないが、ビビン麺では好きな野菜類や加工惣菜等を利用すれば、美味しく頂ける。

それにこればっかりはカップ麺では無いからね～　笑

私は、一戸町には仕事でお世話になった過去があるので、戸田久が好きです。