マルちゃん 麺づくり 旨み溢れる貝だし醤油（2022/4/18発売）を食べてみた・・・

マルちゃんの＜麺づくり＞シリーズで新発売の＜貝だし醤油＞です。

通常の＜醤油＞もあるけど、あちらは鶏がら！　こちらは＜貝＞です。

あぶら揚げ麺ではなく、ノンフライ麺なのね！

メーカーHPを見てみると・・・

ポルチーニの風味を付けた旨味溢れる貝だし醤油味に、スープひきたつ「つるコシ」ノンフライ中太麺。

めん(小麦粉(国内製造)、食塩、卵粉、たん白加水分解物)、添付調味料(しょうゆ、ポークエキス、植物油、豚脂、ほたてエキス、食塩、チキンエキス、こんぶエキス、香辛料、たん白加水分解物、野菜エキス、砂糖)、かやく(焼豚、メンマ、ねぎ)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、かんすい、炭酸カルシウム、レシチン、カラメル色素、増粘多糖類、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、香料、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、ベニコウジ色素、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)

【実　食】

それでは開封すると・・・・

小袋が3つで、具と液体スープ・粉末スープ

スープ類は、後入れになっているので具のみ先にカップへ入れて熱湯を注ぎます。

4分待つのだゾ！　　マリアンヌ！！　OK？？

こちらが4分経過した状態です。

ベースが醤油ラーメンだと、やっぱり肉団子～では客が納得しないだろうから＜焼豚＞だね！　それと青葱が少量です。

ここへスープ類を入れて、麺を解しながらスープを攪拌していき追加でネギを少し加えて完成です。

まずはスープを飲んでみると・・・お！　貝出汁って、皆さんアサリ汁を思い起こしてもらえれば、何となく判るでしょうが独特の＜渋み＞（子供には渋く感じる）

これは鶏だしとは違い、貝らしい味わいです。

チー油的（鶏油）な油は、それほど強くなく抑えられています。

麺は、ノンフライ特有のコシと云うか固さを感じます。

100円程の購入価でしたが、朝食には打って付けですねぇ～

サッパリした味わいなので、重くはありません。

オススメの1杯です。