小山製麺　前沢牛入り濃厚醤油味前沢牛らーめん（袋麺）を食べてみました！

今日はご当地袋麺コーナーとして、某スーパーマーケットに並べられていたのが目に止まり購入しました。

黒字にゴールドの牛と白文字とシンプルなデザインの袋麺です。

牛だし醤油ラーメンか・・・牛だしって豚ほどしつこくないと思ってるけど・・・

実はグアムへ行ったとき、現地でラーメンを食べに行ったのです。

その時初めて＜牛＞だしのラーメンを食べ、地元にやはり牛だしのラーメン店があった事を思い出しました。

めん：小麦粉（国内製造）、卵白粉末、食塩、小麦たん白／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）

スープ：しょうゆ、ビーフオイル、ビーフエキス、食塩、砂糖、大豆蛋白加水分解物、牛肉（前沢牛）、玉葱、豚脂、にんにく、カツオエキス、植物油脂、りんご酢、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、カラメル色素、アルコール、（一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・リンゴを含む）

【実　食】

まず開封すると・・・お！？　麺が更に包装されておりますよ～　過剰包装かなぁ～

原材料の麺の部分をみると、この麺は日本蕎麦とかそうめんなどと同じ＜乾麺＞なんだろう。

生麺なら別だけど、今時としては必要以上の包装かな・・・

それと液体スープね！　今回はスープが1番のチェックポイントだな！

小鍋の茹で湯で、袋ごとスープを温めてから丼へ

この様な感じです。　スープに使う湯は推奨として300ccと書かれています。

私は、丼自体を小さめのを用意して湯量を少なめに考えています。

鍋に麺を入れると・・・やっぱりインスタント麺では無いですネェ～

麺が解れ出すのに結構時間を要します。　麺自体は縮れ麺！

箸でよ～く解して程よいタイミングで、丼に湯を入れつつ麺を入れて・・・

基本体は、これで完成です。

昔の支那そば的な感じだナァ～　支那そばという言葉を知っている人は、それなりの年齢でしょう。　むか～し中国のことを＜支那＞と呼んでいた日本。

そこの麺類なので＜支那そば＞

今回は、モヤシ・韮・長葱を用意して盛り付けて完成です。

本日のサラメシです。

早速スープを飲むと・・・　お～これは・・・懐かしい旨さだなぁ～

豚のような＜コッテリ＞感は無く、鶏ガラ出汁と違った味わいです。

麺ですが、正直イマイチな感じです。　というのも先日＜山形鳥中華＞を食べて、麺の食感が生麺の如く旨かったから・・・それに比べると、如何にも＜乾麺＞という感じなのです。

そう食感がボソボソと・・・

食後の感想として、麺にプリプリ感が欲しい～　スープは悪く無いのですよ！

今回はモヤシ・韮・葱と野菜だけを盛り付けましたが・・・やっぱり肉が欲しいかも。

少しだけ＜脂＞けが欲しい感じで・・・笑

御馳走様でした！