TVを見ていればハンバーガーのCMが、必ず流れてくる・・・確かに何処にでも有る！といっても大袈裟ではない黄色いM・・・
でも忘れちゃイケない日本には昔からあるじゃないか！タコ焼き！！
そうお好み焼と共に、日本のファストフードとしてお祭の縁日等で屋台が出てます。
それが今年はコロナ禍で縁日中止・・・だって人が集まるし、食べ歩いているのだからマスクなんぞしない！ 笑
そりゃ～ダメだよ！となるからね。
そこで自宅でタコ焼きサ！
タコ焼きと云ったら、蛸は欠かせない！！とーぜん！！！
まぁ～スーパー行けば鮮魚売場に並んでるから～ でもこれ殆どがモーリタニア産！！
TVで見たけど、日本人が現地で豊富に獲れる＜蛸＞を日本に輸出すれば、モーリタニアの経済に寄与できると・・・自国では蛸は食べないし！
日本じゃ～普通に刺身でも食べるけど・・・文化の違いだ！
そこで自宅でタコ焼き～
スーパーに行けば、タコ焼きの粉やお好み焼きの粉が売られている日本！
それと用意するのはキャベツの細切りと紅生姜！ 紅生姜は必須と思っている小生。
それに鰹節の削り節ね！
粉は、生卵と昆布ダシを入れて水で溶き最後に適量醤油を垂らす・・・すると味が違うんだよねぇ～
電気式たこ焼き器に油を塗って、溶いたタコ焼き粉を入れ蛸入れて、紅生姜とキャベツをバーッとかけて・・・くるくる回してボール状にして出来上がり！
お好み焼きソースを代用して、削り節をかければ完成～！！
熱々のタコ焼きを口に入れて、ハグハグ・・しながら頂きます。
これぞJapanese fastFood の原点？(*^▽^*)
お店でも売られているけど、最近高いヨ！
一舟（単位）8個程で500円～と云う感じでしょう～私が子供に時代は350円程度だったけど・・・だからコロナ禍か自宅でタコ焼きサ！
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