2020年1月2日木曜日

毎月1日は丸亀の日 釜揚げうどん半額デー

や-って来ました!丸亀製麺!(小田和正さん風)
毎月1日釜揚げうどんが半額になる日!それが日曜日です!!(12月1日)
それに自宅側に店があるので、久しぶりに釜揚げうどんでも食べるか?とやって来ました!

11時開店なので11時5分位に行ったら、既に店内行列・・・す・スゲー
小生も最後尾に並ぶと、次から次へと後ろに人が・・・
茹でコーナーの側に小麦粉の袋が・・・

これが原料なのだ!
だーれも関心を示しませんが、小生はちゃーんと写真を撮って記録へ・・・
ご存じの通り丸亀は店舗毎に粉からうどんを打ちます。
今日みたいな日は、そりゃ~大変でしょう。

茹で方の人は大忙しで、茹でながら製麺機へうどんの生地を入れて裁断してはお湯へ・・・
多くの人が、釜揚げうどん大盛りを注文しているので間に合わないのです。
男性の後ろで粉から生地にしている女性が働いています。
小生の前2人の時に、茹であがりが切れて1~2分待ち状態に・・・

左の湯槽から1回目の茹でを終えたら、隣の網の中へ饂飩は移動します。
そこから数分間は、この網の中で茹でられるのです。
その後、右側にズレてお客さんの手元へ届けられる状態に移行します。
で小生の番で、釜揚げうどん大!200円税込み!
それだけでは丸亀さんに悪いので、天ぷらを・・・

こちらです!
やっぱりちくわ天は外せないですよねぇ~ 笑
安くて食べ応えあり!!ボンビーの味方!!笑
それとイカ天ですね!合わせて450円税込みのランチです。

青葱と風邪防止の為にも、生姜をたっぷり~
うどんは、茹でタイマー解除後の直ぐ後だったので麺は柔すぎず良い感じです。
これが網の中の最後の方だと、茹で過ぎられてねぇ~
まぁ~こればっかりはタイミングなのでしょうがありませんけど・・・(生姜はあるけどね)
私は、もう少しコシがあった方が良いんだけどね!
今日は、おかげで柔すぎる前のうどんを食べられて良かったです。
つけ汁は、途中【だし】を追加してテーブルにある【だししょうゆ】を追加しました。
釜揚げのお湯で薄まりますから、座る席の位置も考えて座らないとね!
そういえば、前回来た時にハムカツを発見しましたが、今回メンチカツを発見しました。
次回メンチカツを食べますね!

それと何と、ミニ丼御飯に新作があるのが・・・判りました!
海老とじ丼530円税込です。
どうも海老天2尾を卵で綴じた、海老天玉丼のようです。
チョイ高め500円オーバーのミニ丼です。

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