町中華で軽く食べて帰るか～と云うと、餃子で1杯飲んでラーメンでしめるだろう！と云う事で・・・
大阪王将のジャンボニラ餃子(冷凍)で、ヱビスビール！
このジャンボニラ餃子って、マジ大きいのよ！ 亡き母も『これ美味しいネェ～』と云ってたなぁ～
最初は、酢に激辛一味だけで食べてみた・・・・悪く無いね！ でもオイラはやっぱり醤油と花椒油を入れちゃいました！
この餃子を食べると、〆のラーメンはマルタイの鹿児島ラーメンと行きましょう。
今回は出来る限り、鹿児島ラーメン化を試みて・・・笑
高菜漬け・キャベツ・モヤシ・長ネギと、残っていた薩摩揚げ！
薩摩は鹿児島だからいいだろう！
前科も書いたけど、スープの湯量を少なめにして濃くしておいて野菜から水分が出るのを考慮！このスープが美味しい！！
中細ストレート麺も、盛り付け時間を考慮して固め茹で！
高菜をスープに馴染ませ野菜達と絡めて食べると旨い！
九州の豚骨ラーメンって、高菜漬けがあると合うねぇ～
なんて、なんちゃって町中華的メシを再現してみました。笑
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