やっぱり仕入が上がり過ぎると料理に影響するよなぁ~ レタス炒飯

 ねぇねえ~レタス幾らになってる? 小生の近隣のスーパーではオーケーで378円/個になっている! キャベツより高いし、レタスにこの様な金額払える?!

まぁ~普通に考えれば、レタスさんサヨウナラ~ ですよ!

韮でさえ200円/束の店もあるゾ! 韮がダヨ!!


気分を取り直して、今日の昼飯の話しに戻ろう!

久しく<五目そば(ラーメン)>を食べていないから、食べたくなって来たなぁ~と云う事で、台湾料理店 華香園へ


開店と同時に店内へ 何時もの席へ着席しメニュー拝見!

五目刀削麺単品935円だけど、+165円で下段の丼ご飯系が付けられる!

今日は朝メシバナナ1本なので・・・未食の<レタス炒飯>にするか!

レタスがバカ高い現在だしね~ 10分弱で出て来ました~


こちらが本日のランチね! 五目刀削麺のスープが、好みの味でね~

醤油ラーメンとは違い、甘みのコクがあるスープでねぇ~


野菜がバカ高いから、これお店としては相当コスト上昇しているだろうねぇ~

小生は、華香園の五目刀削麺が好きです。 野菜も摂れるし、味もラーメンとは違う中華そばだよねぇ~


刀削麺って、大きな丸太みたいな塊から平べったい刃物で、削り取るような麺で1本1本太さも長さもバラバラが本来なのよ!

でもこの麺は・・・刀切麺ですね!

刀切麺とは、塊をまな板に置いて中華包丁で切り落としていく麺ね!

だから長さは、どれも同じ程度だし厚みも同程度・・・

さてと<レタス炒飯>は・・・


確かにレタスは伺えるけど・・・想像より少ないかなぁ~

まぁ~レタスが100円/個と、400円/個に近いのとは話が違うよなぁ~笑

4倍ぐらいするんだもの~


少々残念な気持ちを取り直すために、五目刀削麺から具を移動させて、少しは持ち直せるかな? 笑

よし!食べると、ベースが普通の炒飯(未食)でレタスを追加投入した料理だネ!


でもレタスがバカ高いので、レタス量が激減した事により<炒飯のレタス入り>になってしまったのかなぁ~

普通の炒飯は未食だったけど・・・この後あえて注文しなくてもいいかなぁ~

やっぱり高菜炒飯や台湾炒飯にするかね!

暫くレタスは、買え控えかな~


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