ペヤングと云えば、日清や明星などの超メジャーメーカーに比べ、奇抜な味のカップ焼きそばを出すメーカーだよね！
8月下旬にメガドンキホーテへ云った時、99円で売られていたので生の焼きそば麺を買うより、日保ちがするから買っておこうと！
それが10月頭に、そろそろ食べないとなぁ～と考えて何かしらアレンジして食べようかとね！
湯煎した状態が、こちらで具は卵とグリーンピースでした。
ここへソースと云うか、酢醤油系のタレを掛けて混ぜ混ぜ～ 試しに1口食べると・・・う～ん確かに酢の味わいがするけど、特段旨い！と云うほどでもないなぁ～
これペヤングでも黒歴史を飾る1品かな？
そう言うことで、アレンジしないと食手が伸びない気がするので・・・
前日、残したピリ辛野菜炒め～を使い、横浜中華街の梅欄焼きそば風に仕立てて見よう！
梅欄焼きそばと云えば、具を底にして上に中華鍋でパリッと焼き固めた麺が乗っている、変わり焼きそばね！
流石に、ペヤング焼きそばなのでパリッと焼き固めるのも面倒なので、そのまま盛りつけて＜ちらし寿司風＞に仕上げております。
ピンクが桜の花的に見えますよねぇ～
ここから、底にあるピリ辛野菜炒めと混ぜながら食べよう！
ちらし寿司風の麺は、酢醤油系ソースで酸味が有るし、そこのピリ辛野菜炒めと合わさると、酸辣野菜焼きそば的になったのよ！
ピリ辛野菜炒めは、コチジャンベースの醤油系味付けなので焼きそばと合わせが良かったみたい！
単純に家でカップ焼きそばランチで済まそう！と思ったけど、素のまま食べていたらガッカリしていたかも・・・でもピリ辛野菜炒めと合わせたので、まぁ～悪くは無かったね！
さぁ～この夜は、寿司とシャンパンの夕食ね！
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