たまには日本のラーメン屋のラーメンを食べたいなぁ～

 ラーメンと云えば台湾料理屋さんで、台湾味噌や醤油ラーメンや塩ラーメンを食べているけど・・・やっぱり中華そばの流れなんだよねぇ～

今の日本のラーメン屋は劇的に進化してい、確かに源流は中華そばかも知れないが・・・

今では似て非なる物と云っても、過言では無いでしょう？

そこで偶には、ラーメン屋へ行きたくなるのよねぇ～

墓参の帰りに食べる候補の1つとして、神奈川県愛川町の味噌ラーメン屋さん！

大概開店11時に訪れるので、お好きな席へどうぞ～なのです。

今日は、台湾料理屋（中華料理）で絶対に食べられないラーメンにしよう！とマー油たっぷりのブラックをチョイス！

流石にマー油を使う中華料理屋は、今まで出会ったこと無いもんねぇ～

先に＜おろし生姜＞と辛味剤の＜一味唐辛子＞を準備！

ブラックは白味噌ベースらしいので、これないとねぇ～（醤油とか塩では無い）

出て来たのが、こちらです！

白磁器の丼だから、よりスープが黒いのが目立つねぇ～

なんっつ亭のマー油使用量の比では無い（多い）量だねぇ～　これは服に付くと目立つシミになるゾ！

真上から見てもホレ！　味噌の色など全く判らない・・・笑

スープを飲むと、もう少しでトロミ？と思ってしまうほど濃厚なスープ！

これはメタボは気をつけないと・・・・

麺は、中華のラーメンだと殆どが中細ストレート麺か中太ストレートだけど・・・

太縮れ麺だね！　これは中華料理ではまず無いね！

この食感は、中華のラーメンではあり得ないなぁ～

スープは濃厚で、動物油がたーっぷりで中華のスープのような野菜や乾物などからのダシとは全然違うしね！

チャーシューなんか、スープの油層に漂う感じだものねぇ～

最後の方だけどスープの黒さは全く薄らがないし、油も・・・こりゃ～高齢者が飲むのは危険だなぁ～笑

久しぶりにラーメン屋の濃厚スープと太い麺のラーメンを味わいました。

これでポイントカードが満タンになり、次回お好きなラーメン1杯サービスになるゾ！

全部で3枚あるから、3杯タダで食べられる・・・冬場に頂きましょうかねぇ～

御馳走様～