日本では毎月 29日は、語呂で2＝に 9＝く の日 肉の日と云われています。
ポイントが2～3倍になったりとかする店があり、ポイント大好き主婦連はドーッと訪れる人でも申しましょうか・・・笑
これは真面目に、女性が多ですヨ！ 旦那さん奥さんに今日何処行った？と聞いてみて！
口ごもったらファミレスとかステーキハウスとか行ってると思うよ！
小生は、ポイントなんて余り気にしないので、女性の話し声で騒がしくなるお店には行かない。
だから自宅で、肉の日を再現したりして・・・
１：牛の肉野菜炒め
大皿に野菜と共に炒められた、肉野菜炒めですよ！
まぁ～本来なら２人前でしょうね！
２：ポークソテー
BSテレ東のドラマで、能年玲奈が出演した美味しいドラマで偶々ポークソテーが題材になっていたねぇ～
小生は、ロピアで買ってきた豚ロース肉を二切れでポークソテーを作りました。
厚さは1cm程度はあるお肉ですが、鉄フライパンで2枚を焼き始めてガラス蓋をする
そうすると厚めのお肉でも程よく火が通り、淡いピンク色が少し残る感じで仕上がります。
オーブン入れなくてもガラス蓋で、蒸し焼きにされる感じだね！
これは肉喰った～感は、高かったですよ！
3：トマ野菜焼き飯ポークシチュー
ご飯160ｇを、玉葱・ピーマン・キャベツ・玉子と共に焼き飯にして味は、味覇とケッチャップとシラチャーソースで味付けしています。
これにポークごろごろシチューです。 豚ロースブロック肉を使ったポークシチューは、煮込まれて柔らかくなっており、大切り人参と玉葱です。
このポークシチューをソース代わりに、トマト味系の焼き飯を頂きます。
デミグラスソースに、シラチャーソースのピリ辛感の有る焼き飯は合うね！
ポークかたまり肉がゴロゴロしているので、肉気の無い焼き飯には肉が補充された感じだね！
肉をダイレクトに感じるなら、ポークソテーだね～ 笑
高齢者の爺さんどもも、料理ぐらいチャッチャと出来ないとダメだよ！
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