野菜も食べないとナァ～と冷蔵庫に有った野菜揃い踏みで・・・

 自宅でも野菜をしっかりと摂らないと、身体には大事だよねぇ～

冷蔵庫から＜早めに食べてね＞の野菜が出て来ました！笑

長ネギ・韮・白菜・舞茸・とんかつ・・　とんかつ？！笑

ハイ、オーケーでつい買ってしまった、ロースとんかつ323円ね！

これだけあると、何を作るか？　だと思うだろうけど、概ね皆さんの予想通り＜かつ丼＞でしょう！　笑

小生が、そんな判りきった手を打つか？　打ちませんよ～

ハイ！　土鍋を用意して、白菜・長ネギ・舞茸1株～　舞茸の量が多いなぁ～

まぁ～残してもしょうが無いので、一気にいきますよ！

水を少なめですが入れてるので、まずはお鍋に煮込みね～

そこへ＜すき焼きのタレ＞を、加えて煮込みタレにしてます。

あれは何時入れるんだ？でしょうけど・・・

オーケーのロースかつ！　そう土鍋で＜かつ煮＞を作ろうかと思いましてね～

味は、すき焼き的な甘めの味付けにして舞茸・白菜なども美味しく頂こうかと・・・

こんな感じですヨね～　土鍋は、何時もの鍋焼きうどんとは違い、間口が広めの白磁器タイプにしています。（何時もは黒色のタイプ）

ミックス卵パックから、卵2個を軽く溶いてとんかつの上からかけて、蓋を閉めて完了！

ご飯と土鍋に、沢庵です。

梅の花柄の蓋を開けると・・・　こんなん出ました～（古いフレーズ）

完璧に卵で綴じられている＜とんかつ＞なんだけど・・・これ鍋煮込み料理なんです。

早速、かつ・舞茸・白菜などをご飯へ乗せて、煮込みタレを少しだけ掛け頂きま～す！

あ・熱い！　熱いじゃないか～

通常の＜かつ丼＞だと、後半は冷めていくけど流石に土鍋！　冷えません！

熱々ですよ！　もう少し味濃いめでも良かったかもしれないが、塩味は抑えめに市内ないとねぇ～

う～んこれから自作の＜かつ丼＞は、かつ煮にしよう～　野菜もたっぷり入れて食べられるからね！