円安が半端ないレベルで、日銀の政策がドアホ！と云いたい・・・
小生がバンコクへ行った頃は、1円＝3.3バーツだったが今は4.8バーツだろう～
1.5バーツも差が有るんだよ？！ 小生が思うには1＄＝115円程度が妥当だと思う！
さてそなんでタイ渡航を慎んでいるので、飯ぐらいはタイ飯を食べようかと自作ですよ！
タイ飯と云ったら＜ガパオライス＞だろうね！ ホーリーバジルの葉を使用した挽肉ベースの炒め物ね！ タイだとチキンが主で豚肉も有りです。
ガパオライスにするなら・・・やっぱり粗挽き肉で無いと食感が全然違うので、豚肉の粗挽き肉を170ｇ買ってきました。
それとナスが1本とピーマン小3個が、カイダーオにはしないけどタマゴね！
それと感じなのが、これでホーリーバジル入りのガパオペーストです。
業務スーパーで売られている、タイ輸入品ですよ！ それとナンプラーと輪切り唐辛子に卸し生姜も用意しています。
それで出来上がったのが、こちらです。
舞茸も残っていたので追加して、ご飯250ｇと共に大皿に盛り付けました。
世にはガパオライスと云って、ホーリーバジルが入っていない嘘ッ子があるけど、オイラのは違う！ マジ入っているヨ！
輪切り唐辛子も1つかも投入して、おろし生姜も入れてるのでしまった味わいにしています。 早速食べると・・・・旨い！！
自分で作ったけど・・・お前やるじゃ無いか～です。笑
やっぱり挽きには粗挽きで無いとダメだネェ～ 普通の挽肉（ハンバーグにするヤツね）じゃーダメだね！
もっと辛くしても良かったかなぁ～ 笑
玉葱も入れようかなぁ～とは思ったけど、甘くなるのがイヤで止めました。
唐辛子は、流石にマルまま乾燥唐辛子は無いので、輪切り唐辛子にしましたがOKね！
千切り筍を入れるのもいいかもね～
しかし業務スーパーには、輸入のタイ料理調味料があるから助かるねぇ～
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