タイ料理が好きな高齢者もいるのよ！ ガパオライスを自作

 日本人の男の多くは、タイ料理が苦手みたい・・・笑

小生は、好きな方で現役時代＜渋谷＞勤務が30年程有ったから、タイ料理屋さんにランチによく行ったモノです。もちろんパクチーもノープロブレムで大盛でもカムカム！です。

引退してからは、タイ人が経営しているタイ料理屋さんが相模原市には・・・

そうなると自作するしか無いだろう～ガパオライスです。

豚粗挽き挽肉、ピーマン、玉葱、卵等・・・ガパオと云えば、本当の意味はホーリーバジルの事で料理の名前と思われても・・・笑

今回は業務スーパーで売られている＜ガパオペースト＞を使うので、これに全てを託す！

製品情報～　

フライパンで材料を炒め、鉄フライパンで目玉焼きをカイダーオを製作！

これらを少しだけお洒落なお皿に盛りつけて完成ですヨ！

タイ料理屋さんへ行くと、スパイスガールズが供えてありナンプラー・辛味剤・酢系・砂糖などがあって自分なりに、味を変えて喰ってくれ～なんだよね！

小生もナンプラーと唐辛子が添えてあります。

早速食べるゾーーー！

ピーマンをシャキッと感が残る感じで炒めてあるので・・・店で食べるガパオライスみたいじゃん！

このガパオペーストには、バジルの他にレモングラスも含まれてるから・・・使用量は炒める時にお好きな量を調整すればね！

業務スーパーにはアジアン調味料が色々あるので助かるのよ！

パッタイ用のもあるからね！