ズバーンの鶏中華そばを、二郎インスパイア的にアレンジしてみた・・・マルちゃん

 日清のラ王に対抗する為に、マルちゃんが作ったZUBAAAN！（スバーン）

小生、結構このズバーンの方が気に入ってます。　2025年秋口に新発売された＜鶏中華そば＞と云う商品、昨今の豚骨コッテリ系とは違うタイプのようなので食べてみようかと・・・

最近、二刀流という言葉がブームらしくラーメンまで・・・

この商品通常のスープ麺と、まぜ麺の両方に対応出来るらしい・・・笑

まぁ～これを二刀流というのか、何だかねぇ～

それよりも裏側を見ると、肉・野菜を等を加えると一層旨いゾ！的に書かれている。それじゃ～やってみようか～

もやし・エリンギ・白菜・ニラ・豚肉を用意して、まず北京鍋にごま油を引いてこれらを炒める！

スープを丼にあけると、結構チー油（鶏油）が多ねぇ～

まず茹で上がった麺と、ゆで汁を丼へ

これが醤油ラーメン？と云いたくなる感じ・・・　これに北京鍋の具を、ドカッと盛りつけ完成です。

スープの湯量は、モヤシから水分が出ることを想定して少なめにしてます。

結構～ボリュームがアップしましたよ！　笑

少し食べると、以外にサッパリした味わいですねぇ～　そこで生姜オイルを追加してみるか・・・

この生姜オイルを加えたら、味がギュッとしまった味わいになりました。（旨いゾ）

麺は、中太麺で弾力のある食感です。

意外にアサッリ気味の味わいなので、好みでテーブル醤油等を追加投入すれば良いかも！

醤油豚骨などコッテリしてるけど、こちらはアッテリ（アサッサリしつつ若干コッテリ）なラーメンです。

高齢者には良いかも！！　笑