やっぱりラーメン屋さんのラーメンは中華とは違うね！ 味噌の金子愛川

 最近、中華のラーメンは食べてるけどラーメン屋へ行くのが減って・・・

よし今日は、味噌ラーメン屋へ食べに行こう！

やって来ました、神奈川県の田舎＜愛川町＞の味噌の金子

2026年初めての訪問です。

しかしラーメン屋さんも高くなったよねぇ～　台湾料理屋で880円のランチなんか食べると、尚更感じるね！

こちらのお店でも、一番安いのが左端の醤油・塩・豚骨の870円だものねぇ～

最初、塩ラーメンにでも・・・と思ったけど、やっぱり味噌ラーメンが捨てがたいので、＜赤の味噌ラーメン900円＞を、大盛＋50円にしました。

こちらが本日のランチ！

鶏ガラスープベースの味噌ラーメンです。

わかめ・海苔・モヤシ・長ネギと基本的な具！

薄らデカイチャーシュー！　これはスープに漬け込んで最後に食べる！

まずは味噌ラーメンなので、卸し生姜をタップリ投入！

これで風邪とかインフルも何のそのダゾ！笑

生姜を入れると、味が締まるんだよねぇ～

それとスパイス2種！　まずは花椒パウダー！

この花椒パウダーは、思った程痺れは無いですね！

香りが多少有る程度かな・・・

それと一味唐辛子！　これ位入れないとねぇ～　するとピリッとした感じになりました。

これで麺をスープに絡めて頂く！

美味しいじゃないか～　中華の味噌ラーメンとは全然違うねぇ～　日本のラーメンだよ！

プリッとした中太麺は、歯ごたえもある。

2026年最初の、味噌の金子の味噌ラーメンでした。

しかし大盛で950円かぁ～　高くなったよナァ～　1食で950円なんてかけられない高齢者も多い事だろう。

小生は40歳で、準備を始めたから今があるのだな・・・と改めて自覚するのであった。

年金だけで生活なんて、まず無理だからね！　絶対備蓄を始めましょう。

高齢になった時の、自分を救うのは若い頃からの準備ですよ！