夏といったら＜茄子＞だろう！ ではどんな料理で？

 茄子と行ったら夏の野菜！　でもスーパーで見ると4本／袋で200円位とか、3本／袋で160円位かな・・・しかし茄子って収穫したら早めに食べないと・・・

しかし高齢者が1人で茄子を仮に3本を一気に食べる？　いや～2本位だろう無理すれば3本か・・・だから4本なんて無理無理！！笑

そこで今日は・・・・これだ！！　麻婆茄子！！！

そう！麻婆茄子なんだよ！　マーボーーーーラーメン抜きで935円ね！

こちらが本日の真夏のランチ＜麻婆茄子定食＞

ご飯のお替わりはOK～

茄子・挽肉・人参・黒木クラゲ・玉葱だな！

早速頂くと・・・アチぃ～作りたての茄子って熱いねぇ～

麻婆豆腐とは少し違いオイスターソースの味が強めだねぇ～　辛さは抑えられてるので、自分でテーブルにある辣油を好みで回しかけ～

これで少し辛みがプラス！

う～ん今回ラーメンをセットに付けなかったけど正解だな！

今日の麻婆茄子はメシが進むよ～　ラーメンが付いていたらデフォのご飯だけでお替わりは無理だよ！　笑

後半、唐揚げと麻婆茄子のタレとかに着けつつ、茄子と共に食べると美味しいねぇ～

他の客からも＜麻婆茄子と○○＞と、夏の茄子料理が選ばれるねぇ～

そうだ？！　他の台湾料理屋でも麻婆茄子を試してみるかねぇ～　今日のようなオイスターソースベースの麻婆茄子もあれば、豆腐を茄子に代えた真性麻婆茄子もあるだろう。

明日は、どの店良い行こうか・・・笑