松屋で＜今治焼豚玉子丼＞て云うのを限定でリリースしてるじゃん？
以前確か夕方のevery？か何かで見た記憶はあった・・・でも、外食産業が期間限定でもメニューにのせてくるとは・・・
松屋のアプリクーポンで880円税込みになってる・・・意外に高いねぇ～
卵2個使ってるからかい？ 最近卵高いからねぇ～ 笑
自分でも作れそうだから、賄いとして挑戦してみようかなぁ～
用意したのは、L卵2個に一応千切りキャベツもね！
それと焼き豚切り落としパック！これ270円前後で安いんだよねぇ～ 形は悪いだろうけど商売じゃ無いから構わん構わん！！
それとタレは調べたら、鰻のタレに似ていそうだから市販の＜蒲焼きのタレ＞を少しだけ希釈して・・・
早速鉄製フライパンで、焼き豚を軽く＜焼く＞ これしないと冷たいママじゃイヤだしチンもねぇ～ それに焼くのとは断然違うしねぇ～
今回炊きたてのご飯が用意できたので・・・この上に、まず千切りキャベツを敷き詰めて、肉だけじゃイケないからね！
そこへ焼いた焼き豚を敷き詰める・・・
悪くない眺めだ！
そこへタレを軽く回しかけ・・・
目玉焼きを・・・作成！
この目玉焼きを、焼豚の上へ・・・
黄身が1つ割れてしまった・・・悲
パーフェクトに作ろうとしたんだけど・・・残念！
その上に最後にタレをかけえ完成です。
どうだ！ 高齢者風焼豚玉子丼だす！
遜色ないだろう？？ えへへ～
因みに時間は8:30！！ ガッツリ行こうぜ！朝飯だ～ 笑
早速食べると・・・
ジャンキーだけど美味しいじゃん！ でもこれで880円を支払うのか・・・何だか勿体ない気がする。 笑
そうそう演出的に、黄身を割って垂らした方が・・・ やっぱり旨そうに見えない？
小生は、黒胡椒をかけて味に少しだけパンチを与えてみたけど・・・
鰻のタレを流用したけど、醤油・みりん・砂糖・酒などで調整してるみたいだけど、大して変わらない蒲焼きのタレ～ これを使えば簡単だね！
サラダの代わりに、千切りキャベツを敷き詰めれば野菜も少しだけ摂取できる。
松屋の今治焼豚玉子丼を再現してみたけど、どうだろう？
ご馳走様でした～
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