お盆休み直前の8月8日金曜日って混んでるのは・・・・資さんうどんだけ！

 2025年のお盆休みは、大まかに9日土曜日～17日辺りまでだろう。

でも多くの人は、前日の8日からフライングゲットーなのだろうか？

この日11時頃で東名高速下りは30km渋滞していた・・・

そうなると飲食店はどうなんだろう？　カレー用の豚ブロック肉を購入後、行きつけの台湾料理 興福順へ　時は11:30頃で駐車できないかなぁ～

空いてるじゃん！！　　何時もだと店前駐車場は5台ほどだが満車になる！それが・・・

店内に入ると、2組だけじゃん！？　この後12時頃にガテン系のグループが4組ほど来店

さてと何にしようか？

う～ん今日はザーサイと豚肉炒め定食＆台湾味噌ラーメンにしよう！

待つことしばし・・・出てきました！

パチパチ(8月8日だから)ランチですよ！

台湾味噌ラーメンだけど、店によってまぁ～様々なバリエーションがあって・・・笑

興福順のは、タンメン風で味付きインチが乗っています。

タンメンと云うのはキャベツ・玉葱・人参・黒木クラゲ・コーン等など、それに味付きミンチなので結構具だくさん！（辛くはない）

台湾ラーメって、基本激辛なんだけどなぁ～　もうミンチがのっているだけで・・・台湾料理屋でだしているから、台湾ラーメンと云っているだけのような・・・笑

さて主役のザーサイと豚肉炒めは・・・

ピーマンが多いぞーー青椒肉絲かと思っちゃうぐらい緑色だゾ！

豚肉とザーササイが多いのは当然だけど、ピーマンの存在感が半端ない！

あと人参・玉葱・黒木クラゲ・・・

味は中華炒めらしい味わいで、熱々ご飯が進みます！

1皿の量も多くって・・・それに伴う油も凄く多い！　高齢者摂取注意報発令です！笑

今日は朝牛乳でグラノーラを食べただけなので、完食出来ました。

それと神奈川出店1号店となった＜資さんうどん＞が開店日となっていて、駐車場に入りきらない待ち行列が国道16号鵜の森交差点付近に渋滞を引き起こして、クレームが出ていたようですな！