小生＜揚州商人＞の酸辣湯麺が好きです。 酸味があって辛い！
激辛酸辣湯麺も当然好きですよ～ しかし揚州商人も値上がりして1200円クラスと中華ラーメンとしてはお高い部類に・・・
だったら今日のランチは自宅で賄い料理！
まずは冷凍の＜大阪王将ジャンボニラ餃子＞ですよ！
もちろんビールはヱビスビール！！ ビールと餃子はマストな組み合わせ～
酢に激辛一味唐辛子で最初は食べ・・・
それ以降は、花椒油と醤油を加えて・・・旨い！
冷凍餃子では、大阪王将の商品が小生は気に入っている。
餃子でイッパイ飲んでは、メインの酸辣湯麺を！
勿論中華三昧 酸辣湯麺！！ これでしょう。
具はエノキ・薩摩揚げ・木綿豆腐・ニラ・玉子ね！
それと辛くするので視線豆板醤を小サジ1つね！ 出来上がりがこちらです。
スープにする湯量は抑えめにして・・・豆腐は正方形で3個包みの1つ分ね！
木綿だと煮崩れしないので、絹より良い！
スープを飲むと・・・美味しい～ デフォルとの辛さよりUPさせてるし、余った豆腐を使うにしてもバッチリね！ 笑
中華三昧の酸辣湯麺は、昔から美味しいねぇ～
大阪王将ニラ餃子と、中華三昧酸辣湯麺の賄いメシでした。
満足満足・・・しかし洗いモノがあるんだよナァ～
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