最近のインスタント袋麺３食パックって、PREMIUM系的な位置づけなのか・・・
でもそれらは今時の油多め・コッテリ味に偏っているような気がする。
だから高齢者には・・・キツイ処も有るのよ！ だからマルタイのラーメンが良いかなぁ～
それがメガドンキで見つけたのが・・・
こちらです！ 飯田商店よ云えば＜中華蕎麦＞で有名なラーメン店だよなぁ～
一目見て、騙されたつもりで食べてみよう！
メーカーHPを見ると・・
1. お店品質の麺とスープで超人気店の看板メニューを再現!
熟成麺のような弾力と粘りのあるしなやかな細麺に、コクとキレのある芳醇な醤油スープを合わせ、「らぁ麺 飯田商店」の味わいを再現しました。鶏油を利かせた特製油を最後に加えることで、風味豊かな一杯に仕上がります。麺のゆで時間はこだわりの3分10秒です。
2. 「飯田商店」のオリジナルアレンジ「つけ麺」でも食べられる二刀流
麺のゆで時間を短くして、ラーメンとは異なる硬く歯ごたえのある食感に仕上げます。別容器に液体スープと特製油を入れて、お湯130mlと砂糖小さじ1・酢小さじ1/2・胡椒・一味唐辛子を加えることで、甘味・辛味・酸味のバランスが取れた味わいのスープが完成します
さぁ～一丁作って見るか？！
しかしカロリーだけど、少し高めだねぇ～ 袋麺で４５０kcalを超えるとは・・・笑
まぁ～旨けりゃ～ね！
丸い型取りされた細麺、特製油と液体スープ！ 液体スープを採用することで粉末スープより旨いだろう！ 一応素ラーメンでは寂しいので、焼豚と長ネギは用意して、小さめの丼にスープを投入！
念のため湯量は少なめにして、盛り付けて完成です。
こちらが飯田商店のZUBAAAN！！です。
らしく見えるでしょう？ 長ネギは横切りで無く縦の千切りにしました（演出）
この葱だけでも見栄えは大分違うと思うけど・・・・
まずはスープを飲むと・・・お～旨いじゃないか！ 昨今の豚骨ラーメンや背脂系のコッテリとは違うゾ！ でもチー油的な脂感はある！
これはZUBAAANの他とは違うねぇ～ これは初期高齢者なら美味しいと思うけど・・・
麺は、細ストレート麺で昔の町中華ラーメンな感じで良いねぇ～
これなら朝ラーメンでも問題無いと思う！ 太麺だと少し重いと思うからね！
葱のシャキッと感と合わさって、醤油スープの旨さと三位一体になって旨い！
スープと丼の際を見てもらえると油の層が見えるでしょう？
ラ王や正麺では味わえなかった、醤油ラーメンを頂けました。
これオススメします！
コメント
コメントを投稿