辛ラーメンと云えば、韓国の有名なメーカー! 日本では真っ赤なパッケージで辛めのインスタントラーメンだよな! それがメガドンキへ云ったら真っ赤のハズが、金色のを見つけたのよ!
メーカーのHPによる製品案内の写真と比べると黄金的な色合いになっているけど、実際はこちらね! 真っ赤と金色・・・これってクワトロ・バジーナ大尉の乗機モビルスーツのようだ・・・つまり百式?笑
とりあえず買ってみよう!
帰宅後しらべたら・・・
”チキンの旨味×スパイス感” が際立つ、金色の辛ラーメン。
”うまからっ!”な辛ラーメンにチキンエキスを加えたことで、より深みのある旨味が実現。香辛料にはウコン・コリアンダー・ローズマリー等が加わり、これまでの辛ラーメンとは一味違うスパイス感を感じられる一品。2023年9月からインドで先駆けて発売し、人気を博しているハラル認証取得の辛ラーメンです。
それと妙なマークが・・・ハラール認定マークだと?!
これってイスラム教徒を意識したモノだよね! するってーとイスラム圏へも輸出してるのかな・・・
まぁ~豚肉やアルコールを含まない・・・なんだね!だからスパイシーチキンなのね!
さぁ~早速作ってみるか・・・
実は以前、赤い辛ラーメンを初めて作った時、ご指示通りの水量でやったら・・・余りうまくなかった! 味が薄かったのよ~
そこで今回は、指定では500mlと書かれていたけど、小生は400ml位と少なめの水量にして添付の具と粉末スープを入れて煮込み!
ますは丼へ・・・
何時も使うマイ丼に入れるとスープ量が、ご覧の通り! やっぱり指定通りにするとかなり多くなっていただろう。ちょいスープを味見すると・・・そうだよ!これ位の濃さだよ!
やっぱり農心の指定通りにはするな!で正解だね!
また薄味になって残念な事になっていたろう。
さぁ~残り物の野菜炒めと、長ネギをトッピングして完成です。
肉類は入っていないのでオーケーだな!
韓国のインスタントラーメンは、日本のモノより麺量が多いんだよ!
それに韓国のラーメンって、生麺はないからね!
早速具と麺を天地返ししつつ、頂くと結構辛いねぇ~ それは水を少なめにした結果だと思う。(味が濃いめになっている)
日本のインスタントは大凡90g程度だから、17g程多い麺だから食べ応えもあるね!
最初味が薄かったら、コチジャンでも使おうかなぁ~と思っていたけど使わずに完食できました。
赤い辛ラーメンより辛めだね!(小生にはこの程度は当たり前の辛さであった)
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