ジメジメ梅雨の始まり～韓国　ビビン冷麺でも食べようか～

2025年5月に梅雨入りかぁ～　食中毒には気をつけようねぇ～　高齢者の皆さん！

一般的な高齢者は、勿体ない・・と料理をまた後で食べようとして・・・痛んだ料理で食中毒になる確立が高くなる・・・

さて初期高齢者の小生は、日々食中毒には気をつけて・・・今回はジメジメ梅雨時には冷麺かなぁ～とOKで売られていた韓国農心＜ふるる冷麺＞のビビン冷麺を！

農心って高齢者には、ほぼ知られていないだろう。

辛ラーメンのメーカーですよ！

HPでは本品を、この様に照会・・・

特製ビビンジャンは、熟成したコチュジャンの旨味としっかりした辛さに加え、梨ピューレの爽やかな甘みとリンゴ酢のほのかな酸味。本場のビビン麺を再現しています。

本格的な冷麺を手軽に楽しめるように乾麺パスタとラーメン製造のノウハウを元に農心独自技術で開発を進めました。伝統的な「押し出し製法」と熱風で乾燥させて仕上げるノンフライ麺は、極細でもコシのあるつるつるとした本場の食感を再現し、2009年常温保存が可能な本格冷麺として発売致しました。「ふるる」は「スルスル、チュルチュル」といった韓国の擬態語。麺を啜る爽やかな音をブランド名にしています。2023年9月に行われた『ジャパン・フード・セレクション』で最高評価の「グランプリ」を受賞しました。

冷麺と云えば、冷たいツユに浸されたゴムみたいな麺だろう？！と・・・それじゃ～つまらないから今回は、まぜ麺みたいに作ってみよう！